※ [本文转录自 Health 看板 #1LjPxgg1 ]
作者: shawesw07a (anonymonus W) 看板: Health
标题: [问题]请教关于低钾食物的问题
时间: Mon Jul 27 11:00:56 2015
板主与各位板友：
大家好。由于个人体质的原因，长期食用高钾的食物会造成我不舒服(如低血压等)。
请问胡萝卜是不是含钾较多的食物？它是本身含钾较多，还是施用的农药含钾较多？我住
在台北市，请问市面上可否买到含钾较少的胡萝卜？
我需要长期食用富含｢胡萝卜素｣的食物，请问那些食物可以代替胡萝卜，长期提供“胡
萝卜素”？
芒果富含胡萝卜素吗？我找到某份资料提到芒果有胡萝卜素。但是没听过将芒果炒熟或配
牛肉(或猪肉)煮汤的菜？
先谢谢您的指点。
Shawesw
July 27, 2015

对不起,我的签名应是"shawesw",不知什么原因,贴出时第一个s成了大写?

这问题 应该是去问营养师或是食品技师吧。 基本上 国内的胡萝卜品种的钾含量 看 相关品种改良场有无特别检验。不然应该没有人会特别花钱去检测。因为没有商机。 或是找找 硕士论文 有没有

谢谢楼上的回答.

补充胡萝卜素是为了眼睛问题还是什么问题啊 那如果是保健食品呢？ 应该有单方的可以看看喔

烫过就可以了

青菜烫过就可以吃了，汤不要喝。

请问一定要胡萝卜素吗？抗氧化，护眼的功能其他植化素也有很好的效果喔另外胡萝卜本身含钾量就比较高，与农药比较没有关系还请注意低钠盐的摄取量

先谢谢几位板友的回复.我试过烫20分钟甚至更长,但也只能勉强一次服用半小根.请问可以用猪油或牛油烹煮芒果以摄取胡萝卜素吗?我不食用低钠盐,我某个体内器官较弱,需beta胡萝卜素

有给医生看过了吗? 还是自我诊断@@

建议针对疾病本身解决，看不出你真的问题点，高钾东西很多