大肠杆菌的英文是E.coli
大肠杆菌群的英文是coliforms
大肠杆菌的定义
人类和其他温血动物肠道中的正常菌种，所以食品一旦出现大肠杆菌，即意味着食品直接
或间接被粪便污染，故在卫生学上，常被用做饮水及食品的卫生检定指标。
大肠杆菌群的定义
为水质有否受粪便污染很好的指标，食品及水中若发现有大量的大肠杆菌群，则可表示其
受粪便污染。
到底这两个有什么差别?
我一直都觉得大肠杆菌群=一大群的大肠杆菌
但我同学好像不这么觉得，他的认知让我感觉是大肠杆菌群是另一种菌种
所以他们不能画上等号。
要考七月的营养师了
还烦请请大家帮忙解答一下
感谢大家!!!!!

大肠杆菌群主要包括Citrobacter, Enterobacter,Escherichi及Klebsiella四个菌属，作为卫生指标菌较方便。大肠杆菌是指特定的菌种，又可再细分EHEC、EIEC、ETEC、EPEC。大肠杆菌又以O157:H7型最常见