Hello,
不太清楚您要找的营养师需求，但目前是没有早餐专用的营养师
若只是设计菜单或热量计算的话，这是营养师的基本技能
列出可能符合您的计划需求：
1.纯热量计算：协助已规划好的早餐作热量计算
2.规划健康的营养早餐菜单：轻食、轻热量、营养兼俱
3.考量市场性需求设计现代人早餐，并评估食材成本及定期修正菜单
如果只是单纯想要知道这方面的资讯，
亦可参考董氏基金会的网站，有提供很多营养相关知识
http://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=1&aid=45&bid=658&cid=
以上供参考。
我只是路过
※ 引述《coolmanmona (Mona)》之铭言：
: 大家好
: 请教一下 台湾有所谓的早餐专用的营养师吗?
: 为各种行业打造不同的早餐
: 为每份早餐整理出营养价值
: 小弟弟在下我 对于营养这一块 不是很熟悉
: 想要了解如果想经营注重营养的早餐店 是否营养师是可以在这块提供协助
: 目前这个计画可行性还在评估
: 简单的说
: 目前计画有一个线上的营养师执行设计经营早餐的工作
: 让客户可以有个好的早餐
: 由于我目前不认识任何营养师 所以对此还是有点困扰
: 请营养师朋友赐教