楼主:
Gigoku (机沟哭)
2025-03-10 18:02:55上周跳绳4000下,
壶铃摆荡500+500下,
出门跑公园25分钟。
最近儿子会找我一起晚上去运动,
他骑脚踏车,我跑步,
他很轻松,我很喘。
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天气一下热一下冷,
衣服真难穿。
最近除了看关于餐点的散文,
也迷上餐厅手游,
然后就技痒,又想动手弄一些料理。
突然很想念老妈做的干炒麻油鸡,
我就把四片无骨鸡腿肉退冰,
拿出我养很久的铸铁锅要来试一试身手。
退冰后的鸡肉先跑活水后切大块备用。
再来切好姜片,用耐高温的油煸姜。
再加入适量麻油跟蒜再炒一下,
接着放鸡肉、米酒、酱油、砂糖、麻油炒一炒,
加一点蒜蓉朝天椒提味,最后收汁。
油亮香喷喷的干炒麻油鸡就上桌了,
先试吃一口,好怀念阿,有妈妈的味道。
先生吃了又是眼睛发亮,还给我一个大拇指。
嘿嘿,我的菜单又多一道菜可以用了。
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我们家附近的凤梨摊又出来摆了,
我就想起来,
冰箱里还有些放了快一年的冷冻凤梨!
其实还有一小包冷冻爱文芒果,
不处理一下不行了。
于是去超市买了一罐柳橙汁,来搭配。
比例大概是:
一份芒果、两份凤梨、两份柳橙汁,
丢进冰沙机里打一打,
就是好喝的热带水果冰沙。
还好没有肚子痛,
我是负面示范,
东西冰到冰箱还是别放太久啦。