记一下今天的实验
【伪宫保鸡丁＋米血】
食材：鸡腿2片 米血小1片 姜4片 大蒜3瓣 椒麻花生一把
调味料：绍兴酒2T 酱油1t 黑酱油1t 花椒油2t 黑醋1T 蒜蓉辣椒1T
Step：
1.鸡腿干锅煎出鸡油，取出切块、原锅爆香切块的姜蒜
2.放入切片的米血煎到87%熟
3.放回切块的鸡腿&调味料炒到收汁
4.撒上椒麻花生，完成
Note：吃起来怎么跟三杯米血吃起来87%像？明明没放麻油RRRR
到底是谁的锅XDDDDD