餐桌记事

楼主: dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)   2023-09-22 20:56:35
记一下今天的实验
【即席红酒牛筋斜管面】
食材:斜管面 橄榄油1T 蒜末1T 香蒜奶油2T 番茄膏2T 红酒50mL
   洋葱小半颗 味噌牛筋一份
调味料:香料粉适量
Step:
1.洋葱跟大蒜切末,用橄榄油爆香
2.洋葱软化后加入番茄膏炒散,加红酒煮沸
3.烫到半软的斜管面、煮面水、香蒜奶油加进来大火收汁
4.用香料粉调味,完成
Note:味噌口味的牛筋直接被魔改到吃不出味噌的味道啦~~
以一个魔改系的晚餐来说这是一次成功的尝试XD

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