记一下今天的实验
【伪PENNE all'ARRABBIATA】
食材：斜管面200g 去骨鸡腿2片 大蒜3瓣
调味料：蒜蓉辣椒2T 香蒜奶油1T 番茄膏2T 巴西里叶&帕玛森起司粉适量
　　　　香料盐适量
Step：
1.鸡腿皮朝下把鸡油煸出来，肉取出丢烤箱烤到全熟
2.斜管面煮到半软
3.加热鸡油，辣椒、番茄膏放进去爆香，闻到香味后加水
4.斜管面加进来、加香蒜奶油收汁，用香料盐调味
5.最后洒巴西里叶&起司粉
\结婚七周年快乐～/
本来想随便找个斜管面的食谱来清冰箱
结果找到这个看起来还不错的组合(辣椒＋蒜＋番茄)
虽然材料方面魔改了一下
用蒜蓉辣椒取代生辣椒、用番茄膏取代新鲜番茄
没有新鲜罗勒或巴西里只好用香蒜奶油＋干燥巴西里叶替代
但蛮好吃的～～
找到好食谱就是开心
Vincenzo
https://youtu.be/1uH7Fms28AM?feature=shared
Gennaro Contaldo
https://youtu.be/48HMaU_4T3M?feature=shared