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餐桌记事
楼主:
dt0312
(在蔚蓝之中翱翔)
2023-08-16 20:32:24
记一下今天的实验
【柠檬鲔鱼意大利面】
食材:意大利面 杏鲍菇1.5根 大蒜2T 鲔鱼罐小2罐
调味料:高汤粉1t 酱油1t 黑胡椒适量 柠檬汁3T 清酒2T
Step:
1.橄榄油爆香蒜末,变色后放入切条的杏鲍菇
2.加入清酒、高汤粉、酱油、黑胡椒跟100mL水煮滚
3.加入煮半熟的意大利面、鲔鱼罐收汁(保留一些鱼肉放上面装饰)
4.收干后加柠檬汁拌匀,完成
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