20220911 虾仁煎/田中夜市/原桥头臭豆腐

楼主: medowo (莫忘初衷)   2022-09-16 01:03:05
今天是礼拜天,
也是中秋节连假的最后一天。
明天就要上班了。。。
中午时,先骑机车去【全联】买了二包
[金钱豹-酥皮蚵仔煎粉],这牌的较好吃。
想说等等妈妈回来,再来准备做"虾仁煎"。
这次利用冰箱内妈妈准备的虾仁、
小白菜、鸡蛋,以及全连买的蚵仔煎粉来做
但因为一开始一直找不到量杯,
所以这次的比例没有调得很好,
水加太多太稀,煎起来太黏感觉有点失败...
好在后来有补加一些粉下去重调有好一点。
我觉得虾仁煎比蚵仔煎好吃,
因为虾仁先用油煎过会逼出虾仁的香气,
但泡水的蚵仔煎会出水,有时候会太湿。
我还特地准备了一份煎得比较成功的,
要给等等来彰化载我的神队友吃。
以及一锅超好吃的大卤汤(庙会带回的)。
由于在厨房忙了好一会儿,全身都是汗,
先上楼去快速冲洗身体,然后收拾行李。
下午三点多,我和神队友在家简单用餐后,
就准备离开彰化、返回台中。
但回去台中之前,我们去逛了:
第一站:思梦乐(员林店)
逛了一圈后,我们买了:
1.红色短袖上衣$140-我直接换穿这件
2.军绿色短裤$290-神队友
第二站:田中高铁夜市
原本想要来逛逛彰化的夜市,
但没想到印象中热闹的田中夜市
竟然变得这么冷清,摊贩很少...
神队友买了一件[黑色薄长裤$200]
我们排队买了【广联章鱼小丸子】
[章鱼小丸子(5入,海苔+梅子)$70]
有点贵的章鱼烧..(北庄夜市的较好吃)
唯一比较推荐的是【巧味木瓜牛奶】
[木瓜牛奶$50],真的好喝!!
(加以前早餐店常出现的国农牛奶,
神队友说这是他记忆中的味道XD)
第三站:田中原桥头臭豆腐
这间田中的铁皮屋臭豆腐我吃过几次,
也是我心中彰化第一名的臭豆腐,
外酥内软,而且豆腐真的很大块。
我比较喜欢吃大块的臭豆腐,小块还好。
只是不知道是不是因为店家快收摊了,
而且不是现炸现吃的关系,有点太软,
外皮也没酥酥的,变得太湿,吃起来普通。
神队友也说这间的臭豆腐没有卤进去,
感觉只是比较好吃且很大块的炸豆腐。
下次有机会再来现点现炸现吃看看~~~
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