原本昨日查询荔枝酒制作资讯时发现内容有提及不建议在雨天制作,那时我就很担心今天
的制作了,因为天气预报有说接下来会开始下雨,因此昨天祈愿希望制作顺利啊!
结、果,超开心,今天我制作荔枝酒的时候完全没有下雨唷!!!
我爱你啊~那冥冥之中默默协助我成功完成制作荔枝需要的天气条件呢!
今年制作是使用老妈牌制作方法--一台斤荔枝果肉与五台两糖。
这办法超级费工时,光是剥荔枝果肉与制作成成品,我今天只制作了约4.5台斤的荔枝果肉
就花费了三个多小时了,手工制品真真真正是心血结晶啊……
过去我使用配方是carol的配比,只有剥荔枝壳,印象中就没有今天剥到快烦躁起来
之感……
carol食谱:https://reurl.cc/0pQaAA
今天我弟看到我去籽时,默默说了一句,你知道葡萄酒的葡萄都没有去籽吗?
我说我知道啊~但我是做老妈配方的……之前我做是没有去籽 blah blah blah……
祈祷三个月后荔枝酒完美诞生,希望是美好的滋味呢!!!
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为了今天六月六日,原本想拖延一阵子在发表,但是为了66与这第三十三篇日记(真有
趣),我先来记录,再做其他事情吧!(原本想忙完,等睡前一阵时间再发文的打算。)
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感谢世界,先说声晚安囉!