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楼主: bluewindsea (ˇ幻风兔ˇ)   2022-06-02 23:37:10
今天跑去骚扰,不,是请师老妈。
明天是肉粽节,每年这时候老妈就会开始绑肉粽,记得以往曾经一度想要学绑肉粽,不过
被老妈嫌碍手碍脚的我,没有学成功。
今年,总算学成功(?)了吧!
虽然,过程是这样子……两片粽叶重叠立成锥状,但马上被老妈嫌弃抢过来,不对不对你
这个叶子重叠范围太小,显现长度太长;不对不对,你干嘛数土豆;不对不对,你米抓太
多了;不对不对,馅料太多了;不对不对,你要掐紧这里,然后粽叶折起来,两端必须有
重叠的折子,这样米才不会跑出来;不对不对,你要绑紧一点,这样才不会煮的时候散开
……在被嫌弃声中,我完成了两颗粽子的制作,忍受完我不专业的学习,老妈赶紧催我离
去,他要赶紧完成后续粽子的制作,以免后续来不及在时程内完成。
晚餐就是吃肉粽啦!好吃!
今年特地酱料改成加了一点蒜蓉辣豆瓣酱,这酱料算普通的味道,没有我想像中的惊艳。
而我制作的肉粽,要等到明天拜完祖先才知道成果如何囉!
说到肉粽,就会想起南北肉粽之争。
北部粽就是粽叶包油饭啊……虽然有些北部粽我吃了觉得还不错吃,但,就觉得是油饭。
想起之前看过南北粽战争中,网络有人很过分形容南部粽吃起来是鼻涕……
我想说:
1.那人一定吃过鼻涕,不然怎么会这样说呢?(虽然有感冒的经验,每人或多或少都吃
  过鼻涕啦……)
2.我不觉得南部粽是鼻涕的触感,严重怀疑说话者没有吃过好吃的南部粽。
不过,我家的肉粽配方就很简单的糯米、虾米、红葱头、香菇、肉,所以当我第一次吃外
面包的肉粽,刚开始极度不适应,因为有些肉粽的肉是有好多肥肉与猪骚味,还有咸蛋黄
吃起来超不适应,很怪的感觉,而现在我吃外面的南部粽除了部分处理肉没处理好的猪骚
味无法接受外,对于咸蛋黄也没有那么害怕了,是接受但不到喜爱的程度……
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感谢世界,先说声晚安囉!

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