无水烹调

楼主: iluntsai (Helen)   2021-06-11 11:38:48
早上下班
装贤惠,回家炖牛肉 ^^
今天加了五香粉醃牛肉,煎起来好香呀!
这一锅是自己炖起来备用
早午餐就可以自由变化,搭配面/饭或蔬菜
因为自己吃,就可以稍微煮辣辣 ^^
https://i.imgur.com/40h2wAe.jpg
今天特别试了无水烹调
没加水真的有成功耶,没烧焦(笑
完全都是蔬菜闷煮出来的原汁
今天番茄一样懒得去皮 XD
但有剪成小小丁,方便炖煮融化 ^^
汤汁浓稠像牛排酱,又香又浓
直接拿来淋饭就像牛肉烩饭,一定很赞!
给小鲜肉姪子偷吃一块,说很香 ^^
作者: srwcc (老马)   2021-06-11 12:00:00
香浓美味
楼主: iluntsai (Helen)   2021-06-11 12:56:00
对!好香浓XD
作者: emptyway (道瑜空)   2021-06-11 16:14:00
我还以为台南的炖牛肉都是大块的?
楼主: iluntsai (Helen)   2021-06-11 19:00:00
这个蛮大块的呀,可能浸在汤里感觉不出来吧XD

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