今天做了两种不同配方比的磅蛋糕
看了原配方和尝试的配方
烦恼着要怎么调整才能达到喜欢的味道和质地
想着想着头越来越大
蛋白打发了相对的加入奶油的水分减少了
那面粉又要怎么调整
加量成品又会比较容易干
到底！！！！！
唉
又停滞了一天
明天再来试试看
希望能行啊

这里只是我抒发自己的烦恼～我有去baking版发真正的问题询问～谢谢你

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