“盛和风食集”不老鲑是来自新西兰的养殖国王鲑鱼，
养殖于堪称全世界最清澈的“蒂怀科鲁普普泉”（Te Waikoropupu Springs）泉水，
号称“无毒鲑鱼”！
网络说蒂怀科鲁普普泉透明度很高，泉水清澈能见度达到 63 米深，
还是当地毛利人信仰的对象。挺不一样的地方是不是？在这样好水环境下长大的鲑鱼，
想必是不同！
盛和风从 2018 年独家代理新西兰国王鲑鱼，具有国际三项高规格认证
“最佳水产养殖规范”、“永续海洋”与“优质养殖场绿色标章”，
鲑鱼都是由新西兰新鲜空运直送。被誉为“米其林的梦幻食材”。
这么优质有机会自然要尝尝！
“煎不老鲑”，肉质细致、油脂均匀、独特的奶
香味、入口即化的口感让人惊艳！“”
好吃的虾子真讨人喜欢是不是? @@
平常我家妹妹逛网络商店喜欢宅配衣饰鞋子，我则是比较喜欢参考用品食物资讯。
那天我挂网时注意到一个字眼“不老鲑”引起了我的兴趣，原来是美食家在料理
“盛和风食集”的鲑鱼时，赞美品质说是“煎不老鲑”！
我家向来满爱吃鲑鱼的，就宅配不老鲑商品页上的“冷燻国王鲑鱼”
与“国王鲑鱼轮切”来尝鲜吧！
第一次听说有“绿画眉”，来跟狐狸大叔玩咕叽咕叽！
什么，我的牙齿为什么这么大颗吗？欸，你太多心了啦！　
因为是烟燻过后的冷冻熟食，所以退冰后就可以食用。平常保存则还是要放在冷冻库里，
可以存放达一年。
不过这么好的新西兰烟燻国王鲑鱼，怎么能任它寂寂放在冷冻库里头一年呢？
自然是利用周末假日，迫不及待地开封品尝。
烟燻鲑鱼向来是西式小点心里常见被应用的食材，
美味又易于料理，我也想做简单的轻食品尝这烟燻鲑鱼的好滋味。
内容物：新西兰国王鲑燻鲑
“冷燻国王鲑鱼”是以海盐和糖醃渍，强调不添加任何化学添加物，
再以天然山毛榉木烟燻而成。
“冷燻国王鲑鱼茶泡饭”
巴西水竹叶既然是鸭跖草科，那果然就很强悍惹 @@+
好的烟燻鲑鱼简单料理就是好滋味。一片片用薄透明胶片隔开的烟燻鲑鱼，
退冰后富有弹性、红肉上头是细致的白色丝绸般的纹路很漂亮。
我想拿这优质的“盛和风食集”冷燻国王鲑鱼做一道茶泡饭试口味。
将煮好的热饭堆上“冷燻国王鲑鱼”切片，洒上海苔芝麻香松、倒入适量用绿茶粉冲泡
的热茶，再在上面放上葱珠儿。
冷燻鲑鱼的烟燻滋味和细腻鲑鱼油脂，成为清爽的茶泡饭口味的灵魂。
一碗茶泡饭转瞬间就被我唏哩呼噜扒进嘴里头了，这碗鲑鱼茶泡饭真好吃！
相信用在其他的轻食料理上也都很合适。