最近开始煮晚餐,有部分原因是常常下午三四点要起来上课,另一部分原因是外食买到不知道要买什么了,逛逛市场、超市反而会有一些灵感。
一开始是:水饺、菇菇浓汤、空心菜、芙蓉豆腐
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结果是空心菜不够咸,还去拿了酱油膏来淋XD
然后是:肉丝蛋炒饭、山药排骨汤、蒜蓉虾粉丝
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这次煮的大成功,炒饭好吃、蒜蓉虾粉丝比想像中简单而且好吃!
病房会议这天因为我吃了pizza吃饱了,
就煮给臭宅一人吃:葱蛋、蒜味猪排、炒水莲、姜丝蚵仔汤
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水莲感觉有点炒太久,应该随便炒一下就好了(?),葱蛋太咸了,因为我在拌蛋汁的时候有加盐,煎好之后又洒了胡椒,就变太咸了,不然外观其实蛮美的(?) QQ
拌饭?烩饭?
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给臭宅吃的是番茄肉酱,我的是咖哩鸡肉,料是金针菇、肉丝跟四季豆一起炒,然后才跟番茄肉酱/咖哩鸡肉分别加到两盘白饭上面。
金针菇加肉丝炒四季豆意外的好吃,只加胡椒或盐调味就够了,大夜班时我这样子又配了一碗饭当宵夜吃了~
之后尝试:炒面、麻辣鸭血
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炒面里面有肉丝、葱段跟肉丝,臭宅说没吃过这么多肉的炒面 XDDD,麻辣鸭血也很简单,里面我加了豆腐、高丽菜跟葱段,臭宅不吃鸭血,盛给他的只有麻辣烫高丽菜跟豆腐~
隔天煮了咸蛋苦瓜、红萝卜炒蛋跟鸭血续吃~
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臭宅说他25年没吃过咸蛋了,因为小时候有次吃到坏掉的咸蛋上吐下泻送医,后来就不吃咸蛋,不过我煮的他还是有吃,红萝卜明明只有一条,挫完丝变的很大一盘,我一条红萝卜炒两个蛋,臭宅说一条可以炒八个蛋= =a
麻辣汤里多烫了牛肉片,隔天再吃感觉没有刚煮好那么辣,一点点麻麻的而已~
两个人吃饭好煮又不好煮,好煮是不用煮很多,一两样就够吃了,不好煮是东西也不能买太多,要买的刚好不太容易~不过多煮的话,剩的可以带去医院上大夜的时候当宵夜也不错~
下次煮新菜色再来分享,平均每次煮晚餐大约花费30-40分钟,臭宅继续期待我的暗黑料理吧!科科...