走过80载的福和成，
“福和成”的封仔饼既坚持手工古法制作，
又强调绝不添加任何防腐剂，每日现做控管品质让人觉得安心，
有信誉的老店，已经在今年 2019 1月中旬在成功镇开了旗舰店“大同店”，
以后再到成功镇找到他们店子的机会变成两倍了呢。哈哈哈哈！
这次在办公室分送的“绿豆口味”封仔饼，成份很单纯就是绿豆沙馅、奶油、糖、面粉，
在当年台湾物资缺乏的时候，有这样的饼吃就好幸福的！
分送到的值班同事都是一脸怀念的感觉。
小朋友就不同了。这天有两个小朋友晚点会找我，所以留了两个封仔饼给他们，
两个都是家境很优沃的孩子，最后推掉了我送的封仔饼，这年代的孩子三挑四捡只
想要巧克力和汽水，真难啊！
算了，剩下的留着我自己吃下午茶，泡杯防弹咖啡配封仔饼品尝逐渐难见的古早味。
有八十年历史的“福和成”封仔饼仍坚持纯手工古法制作，
动漫《烘焙王》里头也有说的，透过人手温度与揉捏的面团和机械做的不一样！
外皮部份松弹有层次感，内馅是古早味绿豆馅的风味，香滑Ｑ软。
常谚说：“吃烧饼没有不掉芝麻的”那么吃手工封仔饼，也很难没有掉饼皮或绿豆馅的，
噗噗！
不然拿封仔饼直接沾咖啡或者是红茶吃，似乎也是不错的选择。
以我吃甜食的能力，一吃一个封仔饼刚刚好，免得大家都要问我过年完要不要减肥？
另一个就留待晚餐吃饱后吃甜食呗！