台湾人总说“红水黑大办”，
“大女儿顶级手作辣椒酱”从包装礼盒袋一整个黑到酱料罐子一整个红色，
完全符合台湾人的审美标准。一整个大年初二女儿回娘家的喜气洋洋氛围。
农历过年近了，用这过年当做伴手礼礼很合适欸！教人一整个红色少女心（？）大喷发。
辣椒：采用花莲有机认证农场辣椒契作
蒜头：云林产地直送
油品：葵花油,北港五代相传白芝麻油
花椒：顶级大红袍以及青花藤椒（无农药金属残留）
天然中药香料：知名中药老店（专供货给生技大药厂）品质优良检验合格
优质食材每一个食材都有履历。
椒麻蒜蓉
在搞“椒麻蒜蓉”的开箱外拍时，我用汤匙舀了一点内容物拍照完就放回罐里。
拍照完后要收拾道具，小新妈妈有说自己的玩具要自己收好。
因为汤匙上还了一点儿椒麻蒜蓉的辣液、气味很香，我想说不要随便浪费人家好食物，
又离午餐时间还久得很，我就一口把汤匙上的椒麻蒜蓉含进嘴里头。
妈呀！不愧是“大辣等级”，花椒的麻和辣椒的辣一涌而上！
先是辣然后麻，而且后劲很强！既香又辣且麻，
等我走回办公室余韵还在，从后脑勺冒了一片的热汗。这才知道这个有辣，
喜欢吃辣的人会爱这味啊！
我宅配回这两罐辣椒酱，我家妹妹很好奇我这两瓶红通通的酱什么？
待我介绍以后，她就兴冲冲地兀自去试口味了。
我本来以为她会被辣得哇哇叫，结果只见她说声“就还好”，
我这才晓得原来我家妹妹还真的很会吃辣，怪不得家里以前买的中辣小鱼干酱消耗特快。
随后我用煮汤排骨试味“椒麻蒜蓉”，
排骨沾了椒麻蒜蓉之后，更增加一股香辣风味，就算是冷天也觉得自己格外有劲了起来啊！
“香辣鱼干”首先我用来拌茄子增加香气风味。
因为想吃得健康点所以茄子没有过油，先用加了盐的水煮开放放入切段的茄子，
待软熟后捞出。
热油锅香炒肉末后放入软熟的茄子、加酱油，最后再拌入香辣鱼干增加风味、切上点
葱花儿。又香又辣的软糯茄子好吃，香辣鱼干增添鲜味。这个好。
配饭我一个人就可以把一条半的长茄子吃完！
豆豉，回甘，不死咸
我有跟大女儿伴手礼在 FB 通上话，
很亲切的大女孩，建议可以在赖里头加她 @tqt7587p，因为 [email protected] 在文章里常有优惠资讯
，是该加一下啊。