之前我依食谱书《韩式家常便当》试做韩国小菜的时候，
食谱里常常使用到“辣椒酱”，我家里却没有纯粹的辣椒酱只有豆瓣酱代用，
心里就一直叼唸着想找瓶好的辣椒酱用。寻寻觅觅找到了食材优质、包装美观大方
的“大女儿顶级手作辣椒酱”，高高兴兴地在食物中添加新的风味，
在这冬天的寒意中辣得够味极了。
“大女儿顶级手作辣椒酱”是“大女儿严选伴手礼”的第一系列；
品牌名称的来由，是因为传统大女儿将对家人家庭的责任心，
用在优质品牌经营。我想品牌创始人肯定是优秀又有个性的女子啊，
从辣椒酱的包装与食材选构上可以窥见端倪。
这酱之后会上微风超市的通路，形象品牌打造很重要。
“大女儿顶级手作辣椒酱”如今共推出三种口味，分别是
“椒麻蒜蓉”、“香辣鱼干”、“香葱菜脯”，辣度也有分不同辣度小中大辣。
我因为主要是要入菜调味用的、最好不要太盖过食材的滋味，所以选择了“椒麻蒜蓉”、
大辣；另外挑选了可以配菜与入菜用都不错的“香辣鱼干”。开心。