我家真的很爱吃面，一日三餐里头经常有两餐是煮面。
于是面的耗用量就很大了，不论是方便面、关面庙、鸡蛋面或是直面……
因此也常买家庭包、经济包。就是喜欢吃面咩！
这礼拜我新宅配了“干拌面”口味尝鲜！
分别是“酱冠干拌面”天府燃面／山城醋面共两种口味。
“酱冠干拌面”是我新近在逛 FB 时接触到的新拌面，
干面面体用塑胶盒封装得很卫生清洁的样子，
加上近期有不少折扣试吃的活动，于是趁这机会宅配尝鲜。
收到面后星期五下班我就在黄昏市场上采买了结球甘蓝，
加上冰箱里的冷冻花枝等鲜料，礼拜六我想做“花枝什锦醋拌面”
用料：“山城醋面”、冷冻花枝、蛋、干燥樱花虾、香菇切丝、结球甘蓝剥小块
“山城醋面”内容物是细面体干面、油包、醋包和酱油包。
我使用油包热锅、炒蛋成形后续爆香香菇丝、樱花虾，
加入适量水，放入结球甘蓝、加酱油包调味，直接将干面放入酱汁后，
注意水量让面煮七分熟时放入鲜花枝，拌煮至刚好收汤汁完成干拌面。
我这样煮时我家负责掌厨的父亲经过，
他提供技术意见说，应该要另起一锅水煮面，面熟后再拌酱汁比较好。
的确，那样比较不容易失败。可是我看中酱冠干拌面的原因之一，
就是面可以直接煮不用像一般白面先煮过，所以我只想煮一锅而已啊！
煮好后，我家妈妈看到后就说“看起来很好吃！”
我说那妳就吃吃看啊，吃过后我家妈说“面条很Ｑ，你煮的比较好吃。”
因为我家父亲在前一天不管三七二十一，拿了山城醋面就直接煮成汤面，听说不怎样！
当然囉，我看“山城醋面”虽然写说是“细面体”，
可是是适合拌炒让酱汁裹住的面体，当然是拌面好吃囉！
不过以我的口味吃得淡，我觉得酱油包放半包就好了。