精品业的业绩本来就越来越不被看好,年轻世代已经不太买精品,客层出现断层,再加上
出国购买、网络购物、水货商等购买方式较便宜又方便,精品对某些百货而言只是摆好看
的。
新光最近的策略就是放更多重心在餐饮上,开设营运成本都比精品便宜许多,也不用像精
品一样在各方面都受制于原厂。就算一阵子业绩不佳换掉也不会太伤。
即使是台北的百货也是,撤掉的专柜几乎都是餐厅进驻,餐厅几乎可以放入任何楼面,不
像以前只会出现在专属楼层。
至于所谓精品家俱,更是难卖,最大的收入来源是和设计师或建商的合作。在租金不便宜
的百货里开设专门店已经没有意义。
事实是现在最好做的就是餐饮。