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技巧文解说区
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教学照片：https://pic.pimg.tw/janeta520/1530433080-1922419881_l.jpg
拍摄时间：2017年
拍摄地点：台北各餐厅
使用相机：5D3
使用镜头：24-70mm F2.8
EXIF资讯：曝光秒数 1/125 有闪灯
光圈 F9.0
焦距 可能40-70 尽量不要太过于广角 会变形
ISO速度 ISO 200-400
出图软件 LightRoom
闪灯击发 Yes
技巧解说(如闪灯、修图)及心得分享：
哈囉～好久没有分享拍摄技巧的内容了，近期因为跟电商APP平台合作，因应外商业
主需求，所以有大量的俯拍照片。对于外国来说可能觉得这种视角的呈现方式比较有生活
感，容易让人有在餐桌上用餐的氛围，也很喜欢放入手部的动作增加互动感。把这一两
年来的经验跟大家分享一下。
以下正文开始...
俯拍是这几年很流行的拍摄构图方式，因为有了手机摄影的广泛使用，因而更为流行
．而且不同于平常人看到的印象 ，是一个类似在玩游戏时的‘上帝视角’让人觉得画面
更加有趣！
俯拍看似有趣，但俯拍个人觉得其实比起45度或是低角度要更有难度 ，除了要很注
意光影食物才会更为立体， 光影不够好的话这角度食物会变得非常平面，且没有食欲。
要注意很多的细节，例如俯拍时在画面边缘的瓶瓶罐罐因镜头的关系而容易变形，如何精
准的抓准水平垂直的，或是注意在拍摄时就先预留一些在后制时会裁切的空间，保留原本
预想的构图美感。
当然这种构图方式其实不适用于所有食物，例如饮料 中式餐点。常常在拍完45度角
的食物后，为了俯拍其实需要更换摆盘方式，保留原本的摆盘概念，但改变角度或是位置
让俯拍时呈现得更佳完美。
几个小重点整理
。"有高度的"碗盘杯子等尽量少放在画面四周
。碗盘摆放的位置需画面平衡
。调整餐点在碗盘内摆盘的样貌
。注意水平垂直尽量不要歪斜，尤其注意条状背景切忌歪斜
。拍的"啷"一点多空一点，让画面边缘有多点空间有利于后制
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成品分享区
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作品连结：https://pic.pimg.tw/janeta520/1530433080-623611389_l.jpg
图片附上餐点关系 男女主角1 配角2 临演调味料3
作品说明：
通常美食也好其他商品也好总是有一些比较＂主角＂以及＂配角＂和一些跑龙套＂临
演＂，主角情侣档站在中间后，旁边总是会有一个爱上女主角的男二（配角），男二就会
离女主角位置近一些但又有些距离因为有点暧昧。还有女主角身旁的好姊妹(配菜)，再来
是一些戏份不多但有填满内容用的临演调味料们。以上剧情分析后，就可以来安排这些人
（餐点）放在什么画面上的位置。
餐点数量少时还好做出三角关系，餐点数量多时，我通常会以上述的１主角、２配角、３
临演分成三个类型来摆放。
１．主餐（主角）最推荐的人气菜色，或是说色彩最缤纷视觉效果最好的，作为主角放置
于画面较中间区域或是井字构图的四个交点上。
２．配角（配菜），围绕着主餐位置错落，我比较喜欢有点歪斜上下左右错开自然形成的
感觉。
３．临演调味料，利用食材、调味料、空的分食盘、外包装盒装等等作为填补一些空位。
（虽说上一篇提到的瓶罐杯子类少放于四周，但这些通常很点缀不是重点放于四周也较容
易被忽略，变形就是最后才考虑到的问题）
我常常觉得食物就像人物的团体照一样，如果每个人各自僵硬排排站总会多几分尴尬
，如果人跟人之间有一些勾肩搭背（碗盘重叠）的画面出现就觉得彼此多一点关联性多一
些熟悉。
利用这样人物主配角及肢体接触的概念拜访餐点位置，我想这是最好懂的解释吧！
图文完整版http://janeta520.pixnet.net/blog/post/45987783
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