自回一下最后解决方法及经过：
结论iTunes 老归老，还是很好用
1. 使用快速开始配合新iPad -失败
因为iPad 本身的iPad OS不能更新至ver. 14 ，所以虽然iOS 12.5.7 根据Apple 官网是可以使用快速开始来复制资料，但那是单指iPhone ，实际上使用iPad还需要符合iPadOS 14这个条件。
2.iCloud 备份 -失败
免费的空间是5GB不够给旧机备份，暂时备份这个提供临时大空间给新机用户备份的好功能，要从重置系统去选择，很可惜旧Air 依然没这个选项
3.itunes 老朋友 -成功！？
接上电脑备份旧Air ，再连结新机还原备份，相片文件及APP的icon都成功传到新机，但是在我用手上有引继码的城娘做实验的时候心都凉了一半，一百多的LV回到了等级一，还要重跑关卡；隔壁的CC锁链战记也是整个清空 我都开始想越狱降版本了，不过老任的FEM在更新4G多的资料后，纪录倒是成功移转、让我重燃希望点下千年，在跑完五百多MB的更新后 六年老王子回来了！！
感谢 货运行快速配送、Aigis 1000的设计！
※ 引述《bluefeather (唉呦威呀)》之铭言：
: 千年今天更新后一直闪退（点App后萤幕变黑跳回），搕FApp Store 里面iOS的需求是iOS
: 12（目前为12.5.7）以后都支援，想请教是否可以用卸载App来重装（保留目前进度）？
: 上次召唤图板不慎把七八年帐号归零，现在很有阴影
: 或是
: 1. 等下礼拜停服更新后再来试试看
: 2. 用资料转移到其他iOS新机
: 感谢各位王子！
: 祝 武运昌隆！
:

恭喜。为了防意外还是弄个DMM帐号吧。

安卓dmm版也是会闪退

…？这跟闪退没有关系啊。

我之前还进不了 一直黑画面 后来就删掉了

当初隔壁的召唤图板我也是删了要重装，课好课满、抽好抽满的帐号Gungho 只说很抱歉回不来了@jakkx大，有的、我创了DMM帐号，但是现在正在研究怎么用老文书机来开城娘与千年，目前一直在缓慢连线中

话说我的1X年前NB装CENTOS都能连了，应该不会比我的老吧…DMM连结只是怕再出现例外状况让游戏内容多点保障…

@jakkx 原po原本的问题就是闪退

原PO的问题是开不了要把内容保留出来。闪退只是因而解决方法是先连了再说除非你被盗别倒因为果文章我想也写的很清楚，应该不会看不懂吧