以我对宗教神佛领域的感想,
这种人造肉对人类及环境来说是不错的中间方案。
希望台湾也能大力跟进发展。
但狗肉或是其他怨憎类的肉拿来替代猪肉就真的不宜。
猪肉太贵买不起!狗肉、兔肉外 上海餐厅菜单出现人造肉
https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/2956347
中国受非洲猪瘟疫情影响,境内猪肉价格飞涨,除了不少薪资较低的地区,开始选择狗肉
、兔肉做替代,中国对人造肉的需求也大幅提升,在上海的某间餐厅更出现人造肉的选项
。
《南华早报》22日报导指出,中国猪肉价格高昂,每公斤价格上看72到74元人民币(约新
台币311元-320元),价格已经是一年前的两倍,因此,中国薪资较低地区的餐厅开始供
应狗肉,当地餐厅员工甚至会建议顾客,“如果想要吃肉的话,为什么不选择狗肉呢”。
此外,当地超市也对兔肉进行促销,以每公斤43.6元人民币(约新台币188元)的价格开
卖。
对此,今日《南华早报》又有报导指出,中国对人造肉的需求开始增加,上海某间餐厅菜
单上,也出现了人造肉的选项。报导指出,人造肉制造商声称,是从植物当中提炼制成,
且口感与真的肉差异不大,不过,想完全替代真的肉品,也是不太可能。