我最近在虾皮一个热卖的卖场，买了哥伦比亚 葡萄 草莓 百香果风味的咖啡生豆
但风味似乎有点异常强烈
我是可以接受天然处理法增加风味的，卖场说是用水果天然酵母发酵
但我不能接受香精豆
目前闻生豆就会有淡淡的水果风味，烘完和冲煮也是会有
因为之前在丰润买生豆，从来没有遇过这么明显的风味
我很好奇，真的是 自然水果发酵的机率高吗？
因为生豆闻起来并不会特别强烈，所以无法确定
BTW不要问我哪一家，我怕吉

先补血 这版一堆店家会出来跳脚护航狂嘘你 但也没店家敢出来保证他们家咖啡豆完全没香精

食品原料行香精区逛一下，你会有新的想法反正咖啡喝起来就是...咖啡味

为什么不能说 你又不是100%说他用香精豆 你说了这里肯定有买过的人一起看看啊

你会怕就不要买任何特殊处理法，去找比较传统的水洗 日晒 蜜处理

反正怀疑就当成是香精就好了 跟你说不是你也不信吧看过店家贴过SGS生豆无丙二醇的报告 不过种类那么多但总会有人凭经验觉得是别的 所以说你觉得有就是有

我是不知道到底是不是香精啦，我看过相关制程影片，我目前的判断觉得不是，但特殊处理法的味道有些过份到我受不了，所以目前我是采取看到处理法名称越新奇越长的一律略过的策略。

也买过日晒但风味超突出的 但人家处理就写natural所以说会怕会怀疑 就不要学人上网踩没买过的啊～

看你内文描述，你怀疑命中的可能性高。

我买一个埃塞俄比亚水仙水洗，闻起来喝起来跟花茶没两样

您看看卖场地址 是不是南台湾县市大X区 此区蛮多生豆卖场的生豆风味都颇为独特

楼上可以给点提示吗- -刚买了一包符合你说地址的虾皮店家

Music

盲测喝起来是花茶真是“ridiculous”我那个卖家的确是南部直辖市大X区的

请问你购买的价格是在那个区间，xxg/xx元。还有如果是用特定酵母+一堆糖，产生的水果风味，渗透到咖啡生豆内，这种你可以接受吗！（也算天然添味）

豆桑 屿洸 荒嵣 花心 波捣 灰焉 筑梦 磁场虾皮高雄的我都不买

楼上提到的那几间好像同老板，风味描述都一样

风味描述不是通常都抄生豆商的？

之前有买音乐家生豆 放了2年多香气依旧

排除哥伦比亚可以筛掉一大半极端气候进而影响哥伦比亚越来越多特殊处理法

怀疑就不要再买，as simple as that。这种事问半天问的都是找自己心里想相信的答案，真相问不出来的。要嘛送检，看你信不信检测结果，否则除非从豆子摘下来处理开始从大盘中盘一路追到自己手上，否则没有的你没法证明没有，有的你也没法证明有。找在乎自己信誉诚实开诚布公有责任感的厂商(不是那种我们也被逼好被动)是最保险的方式

看标题就知道是哪些虾皮卖家了。

这种水果共发酵的买过一次 不能接受 应该不是香精可是那种不自然感是一样的

有疑虑就别买 就怕放超标毕竟咖啡豆标示都很随便尤其是那种隔着袋子都能闻出味道的 开了很久味都还很重的 要小心

特殊处理法也不是没有喝过没那么过份的，但大多数真的是不太能接受那么重口味

如果香气连杯子袋子上也能维持很久 那你得留点心

不能接受但是喝不出来，那你到底能不能接受= =

哥伦比亚 不管他有没有加 喝起来就很科技

加水果浓缩液体，再加香精下去也不冲突啊，这很难说

哥伦比亚的先跳过

用果汁果肉后处理也有类似效果店家送验 没有丙二醇 这类香精载体 信不信由你

送验是每批都送吗

可以自己送啊

可以是香精 也可以不是 成本有差 看商誉吧丙二醇那个是去年吧 他挑了一只草莓味的送验一般进口商也不一定自己有去做豆子 他只能贴处理场给的

只买日晒水洗蜜处理可以避不少雷 哥伦比亚可惜了那边的艺伎豆都又大又漂亮

哥伦比亚也有非特殊处理法的艺妓，而且都满好喝的

自认木舌，刚入坑咖啡时常常看着豆袋品尝老半天不知所以然，但近年喝得到风味的频率明显变高，不去细想是否舌头会自主进化哈哈，后来开始偏爱中深的豆系，单纯的可可、坚果、醇厚、回甘，没果酸、没疑虑。

9/9在推文里某高雄大*区虾皮店家买了包喜拉朵，当天出货，今天收到看制造日期压9/9，一般店家日期会压烘豆日、包装日还是干脆压出货日啊？我是当烘豆日看，等养一天再拆https://i.meee.com.tw/I5IGeMe.jpg

这种压的多数是包装日期，但还是要看店家

a 大那个 我买过好几家 我喝不出来 但是每次都有家人叫我下次换一家...