好！又到了聊展场咖啡冲煮参数的时间了！
各位好！
我是八根精品咖啡本场的冲煮
咖啡师之一,马.啡 咖啡工作室的Ray,
跟我一起的还有快晴咖啡事务所,
同时也是第一届爽节烘豆冠军的亚瑟。
有来摊位上喝咖啡的朋友,应该都有发现,
我们没有用花俏的方式冲煮试喝的咖啡～
主要原因是四天站下来真的会很累啊……
毕竟我们这次的位置很大～
而且也要让各位顾客回到家之后,
很容易可以重现在现场喝到的味道。
所以！我们选用了聪明滤杯,
以及山文62+泰摩花洒滴水器的方式,
唯一可能比较会影响的部分，就是磨豆机了。
现场是二台小富士鬼齿,和一台换了正晃行三层钛 类Ditting CNC刀纹刀盘的小动物平刀
磨豆机。
https://i.imgur.com/G5VFlKa.jpeg
首先，露西艺伎、宝贝艺伎、蓝莓桂花、野玫瑰、Jacky特选，都是小富士鬼齿刻度4,
水温92-94度,粉水1:14,聪明滤杯浸泡1:40（注水就开始算）,使用山文62+泰摩花洒的话,
是22克粉、340cc的水，花洒流完大约1:30。
再来是天堂92庄园的经典艺伎、小花荔跟粉红波旁,使用的是换了刀盘的小动物平刀刻度4
，粉水比1:14,水温90、浸泡1:40（一样注水就开始算）。
如有需要改进的地方,请各位达人鞭小力一点啊～
同场加映一下卡啡CR88的牌子本人
https://i.imgur.com/QWSVAwV.jpeg
我有把它带回来,也许还会有机会再用到吧？咦？
另外,如果有拿到CR88,也欢迎推文分享一下心得,我会在11/24（日）随机选出五名版友,
赠送我的同款配方“人间富贵花-浅中焙-
蓝莓、桂花、玫瑰、乌龙茶”咖啡豆100公克