从全自动义式机换成半自动款
从基础美味500 开始练习
除了原厂的有底把手外，也额外添购了无底把手
研磨目前是用 1z 手磨的
试了几次同样的研磨、同样的wdt、同样的填压、同样的机器
有底的就是有crema 无底的完全没有crema
交互试了好几种研磨刻度，有底都有，无底都没有...
除了无crema 外，也做不出老鼠尾...
https://imgur.com/a/u5DeQNe
请问有什么该注意而未注意的吗...

1z哪支？手冲系列的会不够细

原厂是加压粉碗，研磨度不用多细就可以压出crema。无底的建议再调细。两种粉碗要求的研磨度是不同的。

咖啡豆几克？填压力道呢？

豆子有新鲜吗

先找出无底粉碗的建议克数，通常就是把咖啡豆丢到比粉碗高，再来就是磨细，压出来的感觉不是你要的就再磨细。https://i.imgur.com/zgFfeaK.jpeg用莱卡义式咖啡机压的

你的流速如果很快就代表磨不够细，前面有人提到加压粉碗，跟你用无底非加压粉碗的研磨度是完全不同的。

换个新鲜豆子试试看+1

没加压粉碗要更细

我用16克，a68磨82刻度，按二杯按钮，可以有

美味500，1Z X-ulra 刻度40~60，粉量17克，有crema建议先将研磨度再调更细试试

不要被加压滤杯的crema给骗了，那也是假的

不要用厂豆，用新鲜烘好的豆子，磨细一点就会有一堆了

粉杯洞太多，这种机器要用一个洞的

磨细一点，放心极致美味500一定压得出来，目前配置super jolly拿半年的豆子随便压随便有，当然无底的量不能跟加压比，但细致很多（私心觉得加压的味道不太能喝...）

还刚烘好 更深焙一点的豆子换

creama 基本上是苦的细粉 口味有喜欢就可以 不必刻意追求creama

不知道你用1z哪只手磨磨的？我是kultra没问题看样子豆子关系比较大

换了一堆工具，才发现豆子影响最大

同一个粉碗吗? 有底无底是同一个粉碗的话没有影响

机器问题 压力 温度