首次使用不锈钢摩卡壶
冲煮条件如下：
1.使用IH炉火力2挡（？）
2.热水
3.咖啡豆请店家代磨他说是70
*请我自行评估是否太细
下次买豆可以再跟他说要不要调整
目前三次冲煮后的咖啡饼都长成这样
https://i.imgur.com/bgTcJFd.jpg
没有像其他网络搜图看到的那样平整
4杯份萃取量才75CC
想请问各位大大是否粉太细的原因？

粉放太少

煮完放凉之后，下壶压力变小，粉会被往下吸若下壶算干净，那就是粉太少，下壶一堆粉，那粉太细不过我还没看过粉太细被吸下去的

粉太少，粉最简单的量法是装进去刚好抹平粉杯。水量就水加到接近排气阀，煮完下面只会剩薄薄一层水

粉太细了 摩卡壶通常是比义式再粗一点 然后自己买个磨豆机吧 不然店家磨好香味消很快

粉太少吧，装满粉杯敲一敲再装再敲，然后抹平。没有出液困难然后带着一堆粉喷出来应该都不算太细。之前用过粉太细的，咖啡液一直出不来，然后突然爆发带着咖啡粉一起喷出，跟泥浆一样…

粉太少

咖啡入门用摩卡壶时，自己用CUG磨豆，调整到最细刻度勉强能用，但风味不输比亚那题原厂磨好的粉（伯朗半磅厂豆），现在有更多高cp手磨可以考虑

粉放太少

水有加到安全阀的高度吗？ 是不是太快离火了

粉太细

看你旁边的咖啡浊度应该是粉太细被一起带上去了不用厂家的摩卡壶专用粉的话，请先用手冲的粗细再慢慢调整

不用厂家的摩卡壶专用粉的话，请先用手冲的粗细再慢慢调整

IH炉应该没有离火的问题，我自己煮都火力开最大咖啡喷完再关IH炉，过程不用离火

装大概8分满左右轻拍粉杯，再装满刮平（不要压），这方式试试看，另外粉也略细