#第39篇心得
https://i.imgur.com/mVj86wq.jpg
自从玩pico跟手冲后，就把胶囊放一边了。
偶而逛到雀巢去发现有卖限定冰咖啡系列。
我冰咖啡有固定的做法(改天有空来写)
但最好是冰二天最好喝....
而雀巢胶囊的冰咖啡是可以马上喝的风味咖啡。
喝过后觉得蛮不错的。
也顺便介绍一下雀巢胶囊机的各种玩法~
(哈)
欢迎有用胶囊的来讨论一下怎么玩胶囊机。
反正有兴趣的就看，我这篇也写得很随意，但照片绝对不随意。
跑到雀巢后一不小心恼羞就买了快二三千块的胶囊~
https://i.imgur.com/u5mZj1K.jpg
这只是一小部分而已 XD
一颗胶囊大约5克的咖啡粉，
要怎么玩出玩法就先参考官方教学再来自己做变化
===== 一、椰香冰咖啡 =====
先来说当季名产冰咖啡系列，
我首推椰香口味。
官方教学
https://i.imgur.com/gKYz89y.jpg
丢进90克冰块~
https://i.imgur.com/FEqGRmp.jpg
然后胶囊小杯的40cc的浓缩
https://i.imgur.com/UfY5dKO.jpg
摇一摇让冰块稍微融化。
接着用饮水机加入冰开水，我是加入10度c的
https://i.imgur.com/trqM2jn.jpg
官方说明冰开水一样90cc
所以90+40+90，最后这杯会是约200cc的冰咖啡~
椰香非常好喝解渴，有胶囊的务必试试看
想要浓一点的就同颗胶囊多挤一点，
但别挤太多，以免涩感出现。
胶囊最好挑可以做浓缩系列，最好是有味道添加。
冰咖啡风味会不错。
当然季节限定的，我就买蛮多的，可以慢慢喝。
===== 二、手冲咖啡 =====
我想玩过胶囊机的都知道这个是接近浓缩却不是真正浓缩
口感强烈没有手冲的淡淡果香
我头一次买手冲系列就来玩玩看吧....
手冲系列的胶囊不一样，
https://i.imgur.com/DIXbJz8.jpg
上面有层薄膜要先撕开~
https://i.imgur.com/hVw0rIZ.jpg
然后会看到手冲胶囊专属已经打好洞口的。
官方说法是按一次小杯再按一次大杯就结案了。
https://i.imgur.com/micHzJl.jpg
胶囊蛮不一样的
https://i.imgur.com/MHB7vll.jpg
喝起来的确会有一点点点手冲果味，
但就一点点，跟真正的手冲还是天差地远。
但如果家里只有胶囊机，也不失一个好选择，
但我应该之后不会再买了 XD
===== 三、热拿铁咖啡 =====
热拿铁通常就是要拉花用的，反正无聊练练。
技术烂就算了 XD
150cc的咖啡杯出40cc的浓缩，加上100cc的奶泡就够了。
因为要加奶，最好是买味道强烈有味道的。
雀巢有出可以配合拿铁的胶囊。
但我首推榛果跟香草胶囊，出来的拿铁口感十分顺手而且非常棒...
榛果味跟香草味都让整杯拿铁十分有质感。
会蛮像浅焙浓缩加上榛果或者香草的感觉
之前我写过怎么出杯了，这里就简单提一下
因为胶囊的油脂消退的蛮快的，
所以我比较推荐用我之前介绍的手动胶囊机NS2制作胶囊浓缩....
(忘记可以往前爬我的文章)
机器跟Minipresso NS2都可以，要快速出杯就机器...
想要油脂好一点就是NS2
想要拉花我是建议用NS2....会再顺一点
所以胶囊跟奶泡制作好的时间要搭配得很好，
以免油脂或奶泡任何一边消退
也因为是150cc的小杯，油脂表现也没真正浓缩好，奶泡可用量也不多...
拉花要越迅速越好 XDDDD
机器会是定量出杯40ml，NS2要摆秤不然会挤太多，也是挤40克
我是用奶泡棒下去弄奶泡的，而且也不太会拉...
成果请多包涵
我知道我拉花拉的烂..XD
https://i.imgur.com/fwWjcKF.jpg
===== 四、冰拿铁咖啡 =====
这个我就随便做了，
基本上就是冰咖啡最后加冰水的步骤改成加牛奶而已
https://i.imgur.com/BbiEOml.jpg
弄好40cc浓缩准备倒入90克冰块中
https://i.imgur.com/KPoYl4L.jpg
奶泡就照拿铁的方式制作好...
(我一样抓100cc鲜奶)
https://i.imgur.com/6KOomRg.jpg
依序倒入浓缩跟热奶泡~
https://i.imgur.com/N6McVpQ.jpg
完成
胶囊口味一样可以选择椰香/榛果/香草..都算不错
===== 五、热美式咖啡 =====
最后最无聊的，热美式咖啡~~
总是会有买错的胶囊，做起什么来都不好喝，那就直接兑成美式~
方法非常简单
胶囊机先出一杯40cc的浓缩
https://i.imgur.com/JYJI0MO.jpg
这样
然后退掉胶囊，空挤一杯大杯的热水加入
觉得口味太重，再空挤一杯小杯热水....(顺便洗机器)
结果买错的胶囊，意外的不错喝....
以上几种胶囊玩法推荐给有胶囊机的玩玩看 (或许你们都玩过了)
当然还有兑果汁或者豆浆的，就自己随便玩了。
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