[器材] 1z kmax 磨豆机 心得

楼主: kikolo (dear)   2023-01-07 16:21:25
Kmax是一开始入手的磨豆机~
说真的.C/P超高.而且各方面表现均衡
因为后来入手了C40.所以会稍微跟C40比较
1Z官方很不错.配件齐全.询问问题回答快速.
他们家产品就很让人安心.
拆起机子清理.刀盘很漂亮.(比起C40这么贵还有瑕疵)
整体握感很不错.豆杯金属的很有质感.而且磁吸非常好用(大喜)
现场试用时虽然还是有人碰撞到豆杯而导致摔地 XD
但我自己在家用的时候都没掉过豆杯就是了
1z家的产品线很多.因为第一只也看得迷迷糊糊的.
但因为有义式需求.所以范围也缩小很多
后来听1z的客服建议就入手kmax
1-90格
对于手冲足够.但对于义式又不太够
有时候前后一格就变成不是过头就是不够.
如果很注重义式味道的可以买1Z家的义式磨豆机
刻度够可以微调到很过瘾
不过kmax磨起义式来不用摩太多圈.施力正确也很轻松
完整的配件.好用的外调基本上不用特别记忆
好清理的设计.归零也很方便
手冲的话对于深焙而言.味道很是过瘾.
炭香味会很凸出的呈现出来~
浅焙的话也是差不多.酸调性没有C40这么凸出
整体味道会比较凸出的调性.而C40是圆润
所以很适合混豆的特调深焙手冲..
以后续交换比较而言,C40在酸调上比较刺激,
浅焙也容易出杂味,
需要在研磨跟手冲手法上多加搭配使用才可以,
这是稍嫌麻烦的地方
RS16测试也都如实反应类似口感
这些当然都是自己的口感.
以一只四千多块的手磨
在手冲跟义式上取得很不错的平衡.外出带一只也够用~
外调式刻度非常方便.
给人一个扎实地握感.整体感觉让人很信赖
口感上的味道比较尖锐.很容易呈现特色
酸调上没C40多,但却相对地不圆润.
也比较有杂味
刻度不对也容易冲出苦味来(尤其是义式)
优点:
优雅好看的外观
握感好
磁吸豆杯好用质感好
磨豆省力而且省时
优秀的客服
不错的价钱
品质很不错
刻度调整方便.归零方便.
中深焙的豆子很容易手冲展现特色
缺点:
酸调性不算凸出.有但也并不圆润.
整体口感不够圆润.比较尖锐
义式刻度仍不足.
易有杂味感
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.73.126.124 (台湾)
※ 文章网址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1673079687.A.437.html
作者: jakkx (风蓝)   2023-01-07 17:02:00
突出和圆润看起来好矛盾…个人觉得两台磨豆机可以再多玩玩试试。会觉得咖啡很有趣
作者: SURREALTMR (neil)   2023-01-07 19:26:00
1z慢慢的在一万以下手磨一桶浆糊
作者: InInDer4Ni (泥硬硬DER)   2023-01-07 19:59:00
1Z真的cp之王,更是少数台湾买比国外便宜的好东西!
作者: fenderrb   2023-01-07 20:25:00
我也是因为那股尖锐的不圆润的风味出掉kmax商设来说非常顺手方便的好磨,可惜是K刀
作者: crossscar ( )   2023-01-07 21:55:00
k max感觉比泰摩栗子好满多,虽差C40一点点,但价差倒是不小…
作者: jaysuzuki (我要成为核心王)   2023-01-07 22:11:00
原PO为什么要删掉前面的文呀?
作者: CJhang (Civil Jobs)   2023-01-07 23:00:00
k可以饱满圆润到香酸前端 c40就干净酸到轻酸杂 两种不太一样的东西
作者: steffenlee (steffen)   2023-01-07 23:13:00
kamx klus各一 本来是c40 风味好那一点<刻度方便性就卖掉c40 再入kmax公司用我常会因自烘焙豆深度调整刻 c40无刻度真的是致命伤

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