10/12 - 10/14是日本咖啡展
三天都是平日，硬是挤出了周五下午过去
地点在Big Sight https://imgur.com/ihGyWFh
进场的时候会要求你挂名牌 资料都是在报名的时候填的
职业姓名会直接印在上面 但大家都挂著 有点傻眼
https://imgur.com/ySTAWwp
以下想到什么打什么
感觉比台北咖啡展规模小一点
有1Z但是机型不太一样 不知道是不是日本不流行，没有磁吸粉杯 而且超贵
试喝全部摊位都用纸杯，没有人用自己的杯子
而且大家为了干净 一个纸杯只用一次
我看展场垃圾回收区纸杯堆得跟山一样
我也贡献了几十个吧...
生豆摊多 道具店较少
整体风味走向跟台湾相比也差不少
大多以中深烘为主力，浅焙为辅
而且日本人超级爱巴西 所以巴西豆很多
跟一个摊主聊聊，他提到之前去台湾发现台人超爱埃塞俄比亚(当下我也是买埃塞俄比亚XD)
他家耶加雪菲有做深焙是迎向日本市场
我试喝过后觉得 恩 风味都烘光了
这也是我在日本很苦恼的点 大多店家都烘很深 就算标浅焙也是有出油那种
很难找到喜爱的店家
有不少摊位都在拉花 拿铁无料(印象中台湾咖啡展拿铁好像都要钱?)
一开始都要小排队 到后面拿铁多到你要拿几杯都有
不过跟手冲试喝比起来 拿铁分量一整杯真的是有点多
大概是降 周五最后一天4点就结束了 没有完整逛完 有点可惜QQ