※ 引述《pingo95412 (三十发装子弹)》之铭言:
: 小弟设计系
: 功课要做登山用的泡咖啡器材
: 但不懂咖啡的我只好跑来ptt了解一下。
: 大家到山上如果要喝咖啡是
: 1. 泡好放保温瓶带上山
: 2. 用保温瓶的热水现泡
: 3. 现场烧开水泡
: 哪一种?
: 爬文看到有人会整套手冲带上山真的很佩服
虽然是作业,
不过这个问题其实我尝试了很多次,
所以也分享一下。
其实山上喝咖啡,
每个人的想法不同。
对我来说,
文青一点的说法是在喝一种氛围,
说白了就是在打发时间,
不然山顶上又没电视,
辛辛苦苦走上去,打个卡就下山多空虚,
在山上煮咖啡,
合情合理的混时间,看起来炫又有的喝。
一开始爬山的时候,
因为根本搞不懂路线的难度,
很怕负重能力不够,
所以只带了三合一冲泡粉去泡。
当然,
结果就是三合一咖啡不能解决问题。
某天听朋友说星巴克的VIA即溶粉喝起来像现煮的,
所以买了几包上去山上泡,
不讲究的话,味道是蛮像超商煮的美式,
但香味完全不行。
后来某个朋友送我一个摩卡壶,
我就背了摩卡壶跟手摇磨豆机上山,
搭配我本来就会带的炉头,
在山顶上用摩卡壶煮,
味道跟香味算是解决了,
但是又面临其它问题。
第一是刚煮完的摩卡壶非常烫,
根本没办法很快的煮下一壶跟朋友分享,
其次是山上通常缺水,
摩卡壶的清洁相对麻烦,
别人在打卡你在很命苦的清洁粉杯。
再之后,看了岳的漫画跟电影,
发现里面的主角都是用一种咖啡壶在煮,
于是从日本amazon买了类似的:
https://amzn.to/2YMVJZ0
煮是蛮有趣的,
但问题一样在续壶与清洁,
跟摩卡壶一样煮完很烫,粉杯又难清,
而且这种咖啡壶煮的时间比摩卡壶还久。
现在则是大多在山上手冲居多,
其实手冲的器材没想像中的重,
因为山上不太讲究,
所以我就没另外带手冲壶,
都直接拿煮热水的钛碗倒水,
豆子的重量本来就没办法省,
而v60树脂滤杯也不过才200g重,
滤纸的纸可忽略不计,
最重的手摇磨豆机约500克,
其实也还好,
而且有时候就叫朋友帮忙背,
分担一下一个人也背没多重。
除了手冲的口味算是接受度很高的,
而且最重要的,是续壶很容易,
冲完之后滤纸连粉拿起来丢垃圾袋,
连洗都不用直接再冲下一壶,
不但可以无脑清洁,
又很容易可以一群人一起分享,
算是目前我在山上煮咖啡最喜欢的选择吧。
对了,因为我爬玉山蛮多趟的,
上面说的方法都在玉山顶上实测过了。 XD