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[器材] 小富士刀盘更新分享
楼主:
heiheijr
(嘿嘿志)
2019-11-21 14:51:09
家里的小富士鬼齿默默地服役了五年,非商业的平均每天1.5杯。趁著这次代理商刀盘升
级顺便下订一组新刀盘更换。
相较2014年出厂的传统刀盘,新的精密铸造(脱腊)刀盘明显锋利、漂亮。
https://i.imgur.com/rHdzQUT.jpg
更换时要注意螺丝滑牙,幸好没发生悲剧。
更换前,先用刻度4磨好一份豆子
https://i.imgur.com/ejnTIJh.jpg
更换完成再用相同豆子与刻度研磨一份
https://i.imgur.com/u6ccMPu.jpg
同样在接粉后未摇晃,新刀盘的最后细粉明显较少,而且感受磨豆速度也较旧刀盘快、震
动小。
https://i.imgur.com/3dn8bEx.jpg
磨好的状况也可以明显看出。同样刻度,新刀盘磨出的粉较粗、平均(上图左边)
目前先泡了一杯,用较之前习惯小半刻来冲煮。香气较轻盈上扬,口感干净(有点太干净
没个性)。
接下来再慢慢调整,完全是台新的感觉呀......
作者:
Yilan995
(宜兰人)
2019-11-21 15:03:00
推!能请问新刀盘一组售价吗?
作者:
Sechskie
(7kies)
2019-11-21 19:10:00
请教怎么清刀盘,螺丝比较好转出来呢,谢谢
作者:
hpa228
(阿良)
2019-11-21 19:50:00
https://i.imgur.com/FXesOdk.jpg
细粉容易卡在螺丝的沟槽,用上图工具把细粉抠出来,螺丝就比较容易转开
作者:
CJhang
(Civil Jobs)
2019-11-21 20:09:00
怕金属刮伤 可以用牙签跟毛刷
作者:
Sechskie
(7kies)
2019-11-21 20:27:00
感谢楼上大大指导
作者:
A1101166
(你有台币我有肝号 )
2019-11-21 20:33:00
用牙签就好了,每次拆开刀盘的时候就刮一下等真的要换刀盘的时候就很容易把粉全部挖掉了
作者: rxkonami
2019-11-21 21:04:00
可以提供新刀盘的购买地点或网址吗?
楼主:
heiheijr
(嘿嘿志)
2019-11-21 21:12:00
刀盘是丰润公司货,需提供磨豆机代理证明(非水货)一组三千未含运
作者:
A1101166
(你有台币我有肝号 )
2019-11-21 22:11:00
好险我是公司货 日亚刚找了一下好像没刀盘
作者:
eacontrol
(Eac)
2019-11-21 22:25:00
日亚没有但是虾皮有阿= = 比上面的价格高一点就是了
作者:
zigq
(ZIGQ)
2019-11-22 14:17:00
平刀可以买鬼齿刀盘换吗
作者:
bugwithwing
(米虫)
2019-11-22 15:22:00
会楼上,不行。锁点有差谢谢提供资讯,刀盘也改换惹。
作者:
plume626
(築夢)
2019-11-22 19:17:00
不晓得好不好装?在虾皮有看到,换装的留言不好换。
作者:
bugwithwing
(米虫)
2019-11-22 22:36:00
我原本用手动起子转,转前都把细粉清除,还是不动如山甚至逼近滑牙 ,后来借了个扭力大电动起子就轻松拆卸,供参考。
作者:
Sechskie
(7kies)
2019-11-23 13:21:00
想再请教原本鬼齿小富士可以改换平刀刀盘吗?感谢楼上几位大大提供拆卸的方法
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