[器材] 电动磨豆机 一定会残粉吗?

楼主: CJhang (Civil Jobs)   2019-07-30 20:00:52
入坑一小段时间了
一直在研究自己下一阶段的咖啡器材
有发现到网友比较推的600系列到900系列电动磨豆机
大多都是两片平行的刀盘 水平或垂直地磨咖啡
再把粉末推或堆积到出粉口喷出来
所以都会有残粉的问题
是有看过特别改良的900系列接粉套件
可以在出入口用吹球吹粉 让大多数的粉末不积累在机器内部
但是相较于手磨
锥型刀盘顶多小片豆被刀盘砍到 有一两片残粉
但是下次磨豆时 就被后面的豆粉推走了
也能用转松紧刻度的方式 磨完把它磨弹掉
更何况有吹球能吹开多数残粉
不会有拆开电磨时 有着厚厚残粉的问题
不知道是我看的不够广吗?
还是其实有好清理残粉的电动磨豆机?
我是有看过用快拆的扭力电钻对准手磨轴心解决这问题
就可以两者解决了
因为平时会好几只豆子轮流喝
希望能找到比较不会有残粉的磨豆机
再一个多月大拆来清粉跟擦拭掉咖啡油
作者: rgyzfevjko (脱懒散)   2019-07-30 20:59:00
有残粉疑虑,不用多想买手磨就对了!换豆子磨,才不用一直清。我自己的小飞马一星期大清一次,清洁还算方便
作者: Icta ( )   2019-07-30 21:09:00
eg-1跟monolith flat那种倾斜平刀设计会少一点其他的水平或垂直磨豆室死角都蛮多的
作者: hbk520 (mica)   2019-07-30 21:11:00
残粉量极低的电磨,价钱高一点就有了.都是小公司的精品如niche , monolith , molar 等
作者: newfree05 (Brian)   2019-07-30 21:31:00
BARATZA锥刀磨豆机 SETTE 270Wi,残粉极低。
作者: skysensor (凶残粉红)   2019-07-30 21:43:00
磨豆一定会产生细粉,摩擦一定有静电,静电就会把细粉黏在磨豆机里面,所以无论如何不可能零残粉有些结构很好的慢磨也是尽量减少,还是会有的,无解
作者: DFV (DFV)   2019-07-30 22:34:00
https://youtu.be/FzOY2tHyZ4w这台看起来残粉有少一点,但它豆槽不大
作者: INTHEWIND (风中蟾蜍)   2019-07-30 22:41:00
放宽心吧,喝咖啡何必这么累,就只是生活中的一部分而已
作者: hbk520 (mica)   2019-07-30 22:41:00
你其实不用做功课了.不可能没残粉尤其是电磨,结案 XD
作者: ericguu (古泡泡)   2019-07-30 23:41:00
只要是磨豆机不管是手动还是电动都一定会有,多或少而已,还是勤劳一点定期清洁吧!
作者: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2019-07-31 06:53:00
EG1 新版搭SSP刀盘改用卡榫,稍稍少去螺丝卡粉
作者: kudd   2019-07-31 11:20:00
好像买再好的磨豆机都会有细粉
作者: bbdog (.)   2019-07-31 11:26:00
要改装才有机会达到每次磨豆机内残粉无法测量的水准。国外不少同好玩家、对残粉蛮重视的,估狗一下就可以找到不少分享文章。不过有些磨豆机因为机构的问题,也无法改装。也不是每一台都能改装到单次磨豆残粉每次都无法测量。
作者: igreensheep (greensheep)   2019-07-31 14:07:00
嗯...一豆一台磨豆机如何
作者: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2019-07-31 17:41:00
作者: skysensor (凶残粉红)   2019-07-31 21:47:00
我用F6 timer改MAJOR刀盘,第一把会卡1克残粉之后其实可以做到大概0.1克残粉,我觉得这样就够了剩下的就是一阵子要清理
作者: bbdog (.)   2019-08-01 07:39:00
义式电磨如果没改装、残粉模式就像S大说的。要确认的事第一次磨吃掉的一克是被堆积、而不是下次磨粉时会被推出来。其实如果真的这么在意残粉、买台DYSON 每次磨完粉从入豆口跟出粉口吸一下就好了。任何磨豆机含手磨在内、磨完粉都要有正确的清洁过程,不然都会残粉。曾经在01看过一位网友PO了老外的影片说Sette 270残粉很多。结果一看影片那位老外磨完了连用喷球清洁也没做!磨完粉、不论用手磨电磨、基本的清洁还是做比较好。
作者: VickyLiao (我是容嬷嬷?!)   2019-08-03 21:17:00
咖堂筛粉器不错
作者: skysensor (凶残粉红)   2019-08-04 17:52:00
楼上搞错重点啦XD 是磨豆机内部的残粉,不是出来的细粉

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