楼主:
CJhang (Civil Jobs)
2019-07-30 20:00:52入坑一小段时间了
一直在研究自己下一阶段的咖啡器材
有发现到网友比较推的600系列到900系列电动磨豆机
大多都是两片平行的刀盘 水平或垂直地磨咖啡
再把粉末推或堆积到出粉口喷出来
所以都会有残粉的问题
是有看过特别改良的900系列接粉套件
可以在出入口用吹球吹粉 让大多数的粉末不积累在机器内部
但是相较于手磨
锥型刀盘顶多小片豆被刀盘砍到 有一两片残粉
但是下次磨豆时 就被后面的豆粉推走了
也能用转松紧刻度的方式 磨完把它磨弹掉
更何况有吹球能吹开多数残粉
不会有拆开电磨时 有着厚厚残粉的问题
不知道是我看的不够广吗？
还是其实有好清理残粉的电动磨豆机？
我是有看过用快拆的扭力电钻对准手磨轴心解决这问题
就可以两者解决了
因为平时会好几只豆子轮流喝
希望能找到比较不会有残粉的磨豆机
再一个多月大拆来清粉跟擦拭掉咖啡油
有残粉疑虑，不用多想买手磨就对了！换豆子磨，才不用一直清。我自己的小飞马一星期大清一次，清洁还算方便
作者:
Icta ( )
2019-07-30 21:09:00eg-1跟monolith flat那种倾斜平刀设计会少一点其他的水平或垂直磨豆室死角都蛮多的
作者:
hbk520 (mica)
2019-07-30 21:11:00残粉量极低的电磨,价钱高一点就有了.都是小公司的精品如niche , monolith , molar 等
作者: newfree05 (Brian) 2019-07-30 21:31:00
BARATZA锥刀磨豆机 SETTE 270Wi，残粉极低。
磨豆一定会产生细粉，摩擦一定有静电，静电就会把细粉黏在磨豆机里面，所以无论如何不可能零残粉有些结构很好的慢磨也是尽量减少，还是会有的，无解
作者:
DFV (DFV)
2019-07-30 22:34:00放宽心吧，喝咖啡何必这么累，就只是生活中的一部分而已
作者:
hbk520 (mica)
2019-07-30 22:41:00你其实不用做功课了.不可能没残粉尤其是电磨,结案 XD
作者: ericguu (古泡泡) 2019-07-30 23:41:00
只要是磨豆机不管是手动还是电动都一定会有，多或少而已，还是勤劳一点定期清洁吧！
作者:
cjkimliu (Linea Mythos1 M3)
2019-07-31 06:53:00EG1 新版搭SSP刀盘改用卡榫，稍稍少去螺丝卡粉
作者: kudd 2019-07-31 11:20:00
好像买再好的磨豆机都会有细粉
作者:
bbdog (.)
2019-07-31 11:26:00要改装才有机会达到每次磨豆机内残粉无法测量的水准。国外不少同好玩家、对残粉蛮重视的，估狗一下就可以找到不少分享文章。不过有些磨豆机因为机构的问题，也无法改装。也不是每一台都能改装到单次磨豆残粉每次都无法测量。
作者:
cjkimliu (Linea Mythos1 M3)
2019-07-31 17:41:00我用F6 timer改MAJOR刀盘，第一把会卡1克残粉之后其实可以做到大概0.1克残粉，我觉得这样就够了剩下的就是一阵子要清理
作者:
bbdog (.)
2019-08-01 07:39:00义式电磨如果没改装、残粉模式就像S大说的。要确认的事第一次磨吃掉的一克是被堆积、而不是下次磨粉时会被推出来。其实如果真的这么在意残粉、买台DYSON 每次磨完粉从入豆口跟出粉口吸一下就好了。任何磨豆机含手磨在内、磨完粉都要有正确的清洁过程，不然都会残粉。曾经在01看过一位网友PO了老外的影片说Sette 270残粉很多。结果一看影片那位老外磨完了连用喷球清洁也没做！磨完粉、不论用手磨电磨、基本的清洁还是做比较好。
楼上搞错重点啦XD 是磨豆机内部的残粉，不是出来的细粉