[其它] 摩卡壶粉可以手冲吗？ AliceInWL PTT批踢踢实业坊

[其它] 摩卡壶粉可以手冲吗？

楼主: AliceInWL (要习惯) 2019-07-09 01:34:09

本人是咖啡新手，一直使用手冲
但买了一罐Pellini Top的咖啡粉
https://www.barbora.lt/produktai/malta-kava-pellini-top-arabica-100-proc-250-g
看包装上画著摩卡壶
只知道不同器具冲泡时磨的粉粗细不同
因此想请问这一款用手冲是否合适呢？谢谢～

作者: CJhang (Civil Jobs) 2019-07-09 01:47:00

当日可以呀只是你要记得摩卡壶会经过加压让水快速通过较细的咖啡而你则需要减少过度萃取用取前端bypass 水温降低高流速滤杯都能试试看

作者: ninelai (ひろし) 2019-07-09 08:09:00

可以喔～我偶尔也用滴漏壶

作者: allpafighter (阶级搅拌子) 2019-07-09 11:19:00

可以水流要够大把粉从中央推开，水位也要注意不能降低

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