楼主:
aukil898 (Ailsa)
2019-07-01 09:30:30最近入手了一台CX-25p
但因为是第一次使用摩卡壶的关系
不晓得压力值应该在几的时候释放咖啡基底
我试过在2bar、3bar的时候萃取，出来的咖啡都没有什么crema
https://i.imgur.com/x1XYiyr.jpg
豆子是使用沛洛瑟的，用半自动双锅炉萃取出来没有问题，会有厚厚的crema
请各位乡民们帮忙解惑谢谢(′；ω；‵)
https://i.imgur.com/9oPjmcI.jpg
一般半自动的压力都是9bar吧？cx-25p就拿来打奶泡吧有一些手压的压出来的crema拿来拉花还算堪用我自己是用minipresso
作者: is1023 (千叶先生) 2019-07-01 13:32:00
想问你的 磨卡壶 用什么器具加热?我想购买，谢谢。
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2019-07-01 15:31:00登山炉跟炉架吧 是吃瓦斯罐的
作者: is1023 (千叶先生) 2019-07-01 16:03:00
楼上 谢谢
楼主: aukil898 (Ailsa) 2019-07-01 18:30:00
@is1023 MILA的迷你登山炉加炉架 虾皮买的@autumn31 9Bar摩卡壶应该会爆掉@@可是我第一次煮的时候误打误撞煮出好多crema喔（不晓得怎么煮的@@
之前用这台时大概到2爬上3差不多就会让他开始萃咖啡液体了，虽然不会到有非常厚的油质，但还是有些Creema，觉得或许换点焙度的咖啡豆也可以试看看