Re: [广宣］燃木咖啡烘焙工作室 Tbrc赛豆分享 hktime PTT批踢踢实业坊

Re: [广宣］燃木咖啡烘焙工作室 Tbrc赛豆分享

楼主: hktime (hktime) 2019-04-09 16:50:00

https://i.imgur.com/Muf6O9X.jpg
冲煮方式：聪明滤杯手冲法，1：15粉水比，40g水闷蒸30秒，注水至150g，待水流完再注水至300g，再待全部流完。
风味叙述：凤梨酒香、中尾段坚果类香气，厚实饱满，body不错，有奶油滑顺口感。
心得：这支豆子在入口时的那股发酵酒香有点类似最近很红的厌氧处理，入口香气很类似，手边正好有哥伦比亚天堂厌氧可以比对。
再次感谢燃木咖啡此次的分享

作者: afunkycat (默) 2019-04-09 18:12:00

推天堂厌氧

作者: alomar2000 (小小擦鞋童) 2019-04-09 19:15:00

正在喝天堂庄园啊！推一个！

作者: addy760627 (addy) 2019-04-10 01:43:00

厌氧走酒香！！赞喔

继续阅读

[器材] （恰中）售 1z-PRO 48mm手摇磨豆机maxst [问题]竹北推荐的咖啡厅namatata [器材] 征求杨家500g or 1kg烘豆机jj66 [其它] 赠送咖啡豆深焙一袋cin826 [器材] 征求杨家4公斤or贝拉evo-4abc5026 [器材] 阿基米得Archimede笛音壶摩卡壶(已售出)darreng [器材] 赠送tsk183（已送出）guojiant Re: 85C 的重拿铁v26457681 [其它] 征求台中kakalove长期合购hari18001 [情报] 1z ZP6预售b101300290