如题，最近要在林口开间咖啡早午餐，想要购入一台半自动咖啡机，但由于对咖啡方面是
完全没有经验，希望借此也开始慢慢学习这方面的经验及技术，因为自己也爱喝咖啡，喜
欢在咖啡厅里听到磨豆声音，所以暂不考虑全自动的，目前预算5-10万，新品或是二手皆
可，单口的也可，在此问问专业的大大们有无推荐的牌子及机型，感谢！
抱歉，原来还要考虑到出杯量，我们客席不多，约20-25位，如果每小时约要出10杯-15杯
，这种条件下的机型推荐再麻烦各位大大

如果不缺钱的话 其实都可以啦 但如果有营业上的压力 最好先估一下出杯数跟集中时段的出杯数这样会比较好选择机器

半自动有点花时间喔...每小时出10杯，一杯六分钟要包含磨豆填压打奶泡拉花，这还只有咖啡的部份，再加上还要接客人出餐弄其他的，会hen忙然后"咖啡厅里听到磨豆声音"这句该不会指手磨?(惊原来如此XD 如果有吧台专责应该就还蛮有余裕的

楼上讲的是哪台半自动啊…

是说我抓六分钟太久了吗XDDD是说有考虑用租的吗?记得本版好像有saeco业务可以帮忙用租的也不用考虑脱手问题,不好用或要调整比较弹性这样

看完原po内文，我想你对咖啡应该也有某种程度的向往。你既然要以咖啡为主，那么义式机就是你的武器，只能说工欲善其事，必先利其器，我以400ml拿铁为例，约2分至2分半能完成一杯，当然热的就会更快，在咖啡液萃取的同时，你还可以把握时间做果汁（先量比例），俗话说，熟能生巧，你不能以网络上的意见为依归（包括我），一般客人从进店到位置上坐下并完成点餐后，等待的时间抓5分钟，你在接到单子的同时脑海就会有做餐的先后顺序了，当然一开始做都会有点手忙脚乱是正常的，建议你应该实际到店家看机器，实际操作看看，既然要开店，就不要跟钱过不去。

什么都不会，花10万的设备，劝你在多想想林口很多这种早午餐店你去生意好和不好的店各点一杯咖啡试试看吧

全自动也有磨豆机的声音啊哈哈哈哈哈

这篇怎么似曾相识？？咖啡勿冒进~再多看看一些店家的实作过程吧

想偷问要开在林口哪里XD

没有要作外带吗?考虑整天的出杯数是要看到底值不值得投资这比钱在咖啡机上考虑出杯数的集中量是看要选单孔还是双孔或以上因为咖啡机非常耗电 开着就是烧钱 低耗电的单孔能解决没必要搞到双孔 除了机器很大外对于营业上并不会有过大的帮助总不可能客人来了才开机吧 囧但是你也不可能让客人等太久 像是五分钟就太久了如果15杯平均座落在1小时内 大概是4分钟一杯吧 以一杯拿铁用手拨平均出杯大概一分半 用定量可能会更快一些理论上单孔能对应 但是变成两小时30杯都集中在30分钟内点单你可能会变得有点忙就是了 不过客人也不会都点拿铁对吧 XD够习惯单孔应该能应对 剩下就是看你能让客人等多久了 科科我的经验是单孔一直"不停"的操 大概40分钟能作出35~40杯大约两磅豆子 双孔时间约能省 1/3这个时间只能参考 实际会依制法不同而变化 要自己估算这数据是不计算牛奶加热的时间 就只是一直作浓缩

推bezzera的～～～～美也好用！也符合你的预算～https://i.imgur.com/DTDaIzi.jpg

小锅炉会有 连续出杯温度不稳的问题喔

觉得先租后买比较妥，实际操作个半年一年才会知道需求跟机器的优缺点，也趁这时间可以多加些设备顶让的fb社团，搞不好能挑到些不错的二手机

建议找二手状况好的营业机，很多店收起来便宜卖的