最近 PunctumKaffe 刚好进了一只布隆迪-长程咖啡计画的豆子
小编对于这类型的计画没有任何抵抗力,马上深入了解计画的内容。
透过计画不但可以了解其背后的理念、辛苦,还可以透过主持人的视角了解当地的状况。
透过咖啡了解世界。
文字&语音版: https://goo.gl/Mbddeg
纯文字版:
布隆迪-长程咖啡计画 The Long Miles Project
来自美国的卡森夫妇 Ben 与 Kristy Carlson,
他们梦想可以透过生产优质咖啡和讲述种植咖啡豆农民的故事,
促进咖啡烘培者和咖啡种植者之间的关系。
长程咖啡计画即为实现这个梦想的果实,其精神可用三个词概括:咖啡、 人、潜力。
他们认为布隆迪比起其他非洲国家更有潜力生产优质的咖啡豆,
寄望此计画有机会透过咖啡帮助整个国家并向全世界展示布隆迪,
使这些农民过上更美好的生活,让他们的咖啡获得公平的价格。
于是,卡森夫妇在布隆迪兴建 Bukeye 水洗厂以及 Heza 水洗厂,
借此控制咖啡质量和农民咖啡的售价。
2015年布隆迪的政变,从抗议和催泪瓦斯逐渐演变至子弹和手榴弹,
迫使卡森夫妇不得不离开布隆迪。
即便如此,布隆迪咖啡需求的增长让卡森夫妇对未来充满希望。
2016年卡森夫妇又回到了布隆迪,继续生产高品质的咖啡。
Next time you hold a cup of coffee,
know that you also hold a story and probably a whole lot of struggle.