[单品] 埃塞俄比亚耶加雪菲G2 fridaystory PTT批踢踢实业坊

[单品] 埃塞俄比亚耶加雪菲G2

楼主: fridaystory (要怎么云淡风轻) 2016-12-11 16:40:08

应该是中深焙水洗或日晒不明
我用手动磨豆机没办法看刻度但已经调到很细
用聪明滤杯泡
20G 冲 40CC 闷1分钟
再加280CC下去直接滴出来
喝起来很淡微酸完全没果香味
但是闻起来有酒味?
似乎是磨豆机太两光水也加太多
求指导

作者: HsnuYutaka (Est amo) 2016-12-11 17:16:00

中深焙没果香很正常很淡是因为你总浸泡时间太短聪明滤杯的话不用磨到很细

作者: mbmax323 (尖头雕花鞋) 2016-12-11 17:23:00

这样机会1:16了，而且萃取时间也太短了一些“几乎”

作者: jack85715 (jack) 2016-12-11 19:17:00

这豆子要中深培我也是醉了...

作者: maxst (单挑阿) 2016-12-11 20:04:00

不用闷蒸，直接以1：12下去浸泡3分钟试试看

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