※ [本文转录自 Food 看板 #1JNY_thI ]
作者: evr (chi) 看板: Food
标题: [食记] [新北板桥]日式风味台湾传承-ATTS珈琲
时间: Mon Apr 28 18:39:48 2014
餐厅名称：ATTS珈琲
消费时间：103/04
地址:　新北市板桥区文化路二段182巷七弄三号
电话: 0282521701
营业时间：礼拜二到礼拜五 1100-2100 礼拜六1000-2100 礼拜天 1000-1900
礼拜一公休
价位: 0-300
此次食用: 台湾咖啡 雪之乳酪 披萨吐司
=====================================
网志好读版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/177362103
江子翠市议会这边，除了小吃林立之外
也有一些新成立的早午餐店，咖啡店等
这间ATTS成立两年多，已一年是学长，三年是前辈的咖啡店来说
应该已经建立起自己的客群了
这间店最大的特色在于伊藤家族，创办人伊藤笃臣先生和老爸伊藤邦夫共同经营
目前伊藤笃臣专注于豆子的生意，而店内的生意则交给了帅气大叔伊藤邦夫
店内空间不算大，深色木质的地板，配上米黄色墙
整片的落地窗，带来了早晨温暖的阳光
除了喝咖啡更适合吃早午餐阿!!!
除了外头的座位之外，里头还有一个类似小包厢的用餐区块
内外加起来大概三十来位OK
吧台区这区块非常吸引人，除了能看到手冲得过程
还能观赏伊藤邦夫帅气的表情
费马半自动配上Quamar M80E 定量磨豆机
费马真的很帅气耶!!
一边看着依腾邦夫大叔忙进忙出的
日本的大叔很有型耶，而且感觉跟王牌大律师里头的服部大叔一样可靠阿
店内除了卖餐点和咖啡外，也专卖豆子的生意
自家煎焙机器采用贝拉四公斤级烘豆机，不是日本牌耶
日系风格的烘豆方式应该是采慢火煎焙的方式
豆子种类从中南美洲、非洲到亚洲都有，除此之外还有阿里山的台湾豆子
菜单 MENU
除了咖啡、甜点等轻食之外，还有咖哩饭、乌龙面、亲子丼等日本料理
算得上是从里到外的日本店阿!
P1300279
雪之乳酪套餐
原本想吃千层蛋糕的，不过今天只剩下巧克力和乳酪蛋糕.....
ＡＴＴＳ平日可以搭配套餐，饮料有折扣
不过假日的话就没有套餐形式了，都是单点
这雪之乳酪，吃起来像包著冰淇淋馅的起司乳酪蛋糕
最外头的皮有着浓浓的起司香
里头则是还没融化，还有一点硬的冰淇淋馅
披萨吐司
用着六角形装盘的披萨吐司，看起来简单简单
吐司 玉米脆片和优格，这三样都表现得很好
用厚片方式焗烤的披萨，厚实饱满内馅多
上头的起司用料也很够，起司还能拉长拉长在拉长，牵丝牵丝再牵丝
认真拉长的话，应该是能拉个一公尺长
而且应该还能卷成个麻花卷没问题
除了上头的焗烤够厚之外
里头的内馅也不马虎，料多味重配上焗烤还不赖！
一旁的优格和玉米脆片
优格普通普通，但这玉米脆片超对我味
这种甜香甜香吃起来像爆米花的脆片
比之前在鱼缸咖啡吃到的还甜还香
[新北 芦洲]