[食记] 中坜。享享锅物

楼主: larle (岌岌可危)   2025-02-25 23:13:40
餐厅名称:享享锅物 中坜旗舰店
消费时间:2025年/2月
地址:桃园市中坜区文化二路89号
电话:03-4536480
营业时间:11:00-22:30
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2025/02/blog-post_25.html
在锅物推荐里常见“享享锅物”名号,让人倍感好奇。只
是拖着拖着,店家就从单点锅物变成含自助吧的吃到饱路线,
因故太晚来访的我,好像有点赚?
这里的消费方式为点一份锅物可享自助吧吃到饱。自助吧
内容除火锅料和青蔬外,还有饮料吧和冰品。
饮料机里较特别的应该是有一等凉冬瓜茶。冰品则有明果
冰淇淋和塔拉朵义式冰淇淋。
酱料台种类虽不算多,但香辛料如蒜末、青葱和辣椒看起
来都新鲜且有品质。沙茶酱比一般的浓稠,吃来似乎带麻酱味
,不知道有没有尝错。特别的是有款“享享酱”,虽然一旁标
示建议搭配海鲜,然而它的滋味很像辣的维力炸酱,咸辣带香
,搭配海鲜有点太强势。
食材柜的青蔬与火锅料约莫各半,栗子地瓜在其它店家相
对少见。火锅料部份较特别的为手工滑,是用冰淇淋挖勺自取
,能吃到海鲜切块(总觉得海鲜切块口感比花枝再弹韧些)。
在酱料台处有看到绿豆汤碗却未见绿豆汤,不知是来得太
早来不及提供,还是现在已经没有绿豆汤。
青花椒麻汤底 110元
店家有麻辣汤底及青花椒麻汤底,这天选后者,初尝纯带
麻,久煮麻感及辣度倍增,到烹煮末期已不易入口。纯粹想吃
一般麻辣锅的,不建议选这款。
昆布大骨汤底 20元
https://i.imgur.com/Wgf5mFn.jpeg
小气的我自己选最便宜的昆布大骨汤底。初烹味淡,随食
材入锅后鲜度渐添。
享享经典海陆双人套餐 1150元
https://i.imgur.com/62yTPDH.jpeg
https://i.imgur.com/3AaCLV4.jpeg
https://i.imgur.com/KbIEdSJ.jpeg
这个双人套餐含海鲜拼盘(鲜蚵、蛤蜊、鲈鱼、鲷鱼、干
贝、软丝、草虾、白虾),新鲜度都很棒。另肉类三选二挑了
谷饲熟成黑牛背肩及小羔羊,黑牛背肩偏瘦有嚼劲,小羔羊有
注明为塑形肉,介意者勿选,且羊味有点明显。
主食选关山米饭和手工日晒蕾丝面。面条不妨在烹煮后加
入享享酱拌匀,便成一碗迷人的香辣拌面。
一路吃来多合个人喜好,也有感受到店家对食物提供的细
心及用心。以供餐模式来说很像荖子锅,但质感比荖子锅高,
荖子锅平常去享受商业午餐的优惠价格较实在。
延伸阅读:
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: marsai3 (布丁肥肥)   2025-02-25 23:45:00
绿豆汤是本体
作者: Honoeye (发呆)   2025-02-26 08:11:00
以前非自助吧的菜盘比较好
作者: dark0224 (名为黑 器为黑)   2025-02-26 08:21:00
绿豆汤颇甜喜欢冰淇淋 这间不错吃但吃完衣服都是味道
作者: srop1346 (jessex)   2025-02-26 12:14:00
专吃绿豆汤跟冰品~
作者: event11234 (gregorio)   2025-02-26 13:13:00
这家火锅料品质都不错

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