[问题] 跪求 用少油去煎的葱油饼

楼主: beatfuture (战胜期货!)   2024-10-25 17:37:38
因为小弟会胃食道逆流
不能吃太油
前阵子返乡发现有人葱油饼用煎的
而且煎台几乎不放油
想请问中坜是否也有类似的 ?
作者: suyal (苏亚)   2024-10-25 18:46:00
葱油饼要好吃油不能少,和我一样有胃病后面食甜点全部自己动手做(血泪)认真说我觉得内坜忠孝路邱记馅饼粥的葱油饼没那么油。会比较干硬些但香气足够。不过也有客人太多吃到表面焦掉的经验
作者: a237 (candice)   2024-10-25 19:27:00
自己煎XD
作者: andy89202033 (89202033)   2024-10-25 20:44:00
自己煎,外面的要卖的油都不会少
作者: azasibyl (湖水绿)   2024-10-25 20:55:00
都叫油饼了吼~就算不放油煎,面团本身就是是吸满油的状态…
作者: abc950279 (九号)   2024-10-25 21:15:00
中正东路三段和内定十一街路口的葱油饼很好吃不油
作者: patrick0013 (lhp0627)   2024-10-25 21:39:00
有烤箱或气炸锅的话,买回家用烤箱烤一烤可以烤出不少油..
作者: tingiy (2375)   2024-10-25 22:34:00
因为本身就有油 所以他煎台才没油
作者: bluesky2 (一切都过去了~)   2024-10-25 23:26:00
你要选择干烙的葱油饼 中坜不知道有没有 颐和园可以去试看看 虽然不是干烙但比起一般油煎的比较不油腻双北倒是不少这种干烙的饼 干烙的不油腻能品尝单纯的面皮香 但因为干烙要透 时间比油煎要久一点 才少人做
作者: SWLZ (人丑要多读书)   2024-10-26 01:05:00
喜字宴不知道是不是干烙的,印象这家葱油饼和韭菜盒都干系不油腻
作者: scores (男儿当逆天!)   2024-10-26 01:19:00
吃烤的葱饼好了中原丹丹(其实好像是连锁)葱油饼 油比较少
作者: iconicotrico (Agro)   2024-10-26 13:28:00
自己拿不沾平底锅煎就好啦 完全不用放油==
作者: pulo (艾伦)   2024-10-26 15:38:00
颐和园试试看,不然自己煎是最能减油的
作者: yyc1217 (somo)   2024-10-26 19:59:00
同样胃食道逆流 用烧饼夹蛋来解面粉瘾
作者: tingvictor (zzzzz)   2024-10-26 21:15:00
真的自己煎 最少油
作者: cracKnel (阿脆)   2024-10-27 00:18:00
只要是脆的或是很有层次的都是用大量的油料理出来
作者: yuenru (有挑戰很好呀)   2024-10-27 08:40:00
无解 END
作者: cityfear (中坜陈金城)   2024-10-27 08:42:00
龙东路445巷上面,转角处好像有一间
作者: sdyy (中坜市的小智)   2024-10-27 08:47:00
不放油煎 只是因为面团已经一堆油了
作者: ePaper ( ̄ ﹁ ̄)   2024-10-27 12:28:00
连锁的炸弹葱油饼很香很好吃 不过知道那根本是泡在油里面现在都不碰了 XD
作者: ME0611 (大真)   2024-10-27 19:33:00
环中东路的黄昏市场有像干烙的葱油饼 好吃
作者: xm32   2024-10-28 23:04:00
颐和园的葱比早餐店蛋饼还要少
作者: goalmaker (金靴奖得主)   2024-10-30 07:47:00
干烙的中原夜市就有了吧
作者: sosobook (方聞)   2024-11-04 19:09:00
自己煎比较实在

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