[食记] 中坜。麦斯炸物

楼主: larle (岌岌可危)   2024-08-10 23:32:53
餐厅名称:麦斯炸物
消费时间:2024年/8月
地址:桃园市中坜区荣安一街399号(近庄敬路)
电话:0925-399619
营业时间:16:00-22:30, 周二休(七八月暑假期间周三也休)
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_10.html
在查询“十号塩酥鸡”资料时,意外抄得这家“麦斯炸物
”,两者被某网友并称为“大中坜地区最好吃的盐酥鸡”。这
么威的称号,自然要来探探。
这里的品项不算多,大抵常见款,店家有标示招牌的项目
都要了一份。
酱汁鸡排 75元
https://i.imgur.com/aQESrAm.jpeg
鸡排为传统酥皮路线,面衣贴合度挺好,鸡肉软嫩不柴涩
。刷酱咸甜兼具,似带点蒜香。
无骨咸酥鸡 60元 盐酥杏鲍菇 30元 甜不辣 30元
https://i.imgur.com/NGrGIqL.jpeg
店家沥油工夫不错,椒盐粉稍咸。配料可选葱花、蒜头、
九层塔,只是九层塔没炸酥,葱花蒜头太细碎,没什么角色。
咸酥鸡有醃入味,但肉质干硬,表现不如鸡排。杏鲍菇面
衣厚酥度有,杏鲍菇软弹无汁。甜不辣硬脆,膨度一般。
以个人喜好来说,酱汁鸡排表现相对较佳。
延伸阅读:
桃园中坜区。十号塩酥鸡 鸡排
https://iamlarle.blogspot.com/2024/07/blog-post_4.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: ospsosps (os)   2024-08-11 17:54:00
这间的甜不辣不太行,但其他的还好

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