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larle (岌岌å¯å±)
2024-04-25 15:46:20餐厅名称：无店名
消费时间：2024年/4月
地址：桃园市龙潭区中正路160巷8号
电话：0925-360513
营业时间：06:30-13:30. 不定休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_25.html
因电视节目介绍得知这家市场小店，循址前来发现紧邻两
家卖的产品近似。幸好有先查询网络评论，得知为兄弟各别开
立，两家滋味大同小异，这天吃的是靠左手边的店家。
店家主打面食和馄饨，也有排骨酥汤系列可选择。评论里
有网友大赞肉燥饭，顺道要了一碗。
红油抄手 70元 干馄饨 60元
馄饨个小但馅料扎实饱满，瘦肉为主但肉鲜挺好，颗数也
给了不少。馄饨皮软薄不烂，捏合处也不会过厚碍口。
https://i.imgur.com/PuQ4O4O.jpeg
红油抄手以麻酱为主要基底，再带点辣及酸。不是自己认
知的红油抄手滋味，但在可接受范围。
https://i.imgur.com/aK6Qb47.jpeg
干馄饨则是浇淋大量的香菇肉燥，搭配的是酱汁的咸甘滋
味，辅以些许榨菜和油葱酥。
香菇肉燥饭 45元 冬瓜排骨酥汤 60元
香菇肉燥饭有附卤蛋，可惜没入味。肉燥以瘦肉为主，但
不会太干硬，卤汁如前述般咸中带甘。
https://i.imgur.com/68zhas5.jpeg
冬瓜排骨酥汤据说很抢手，的确十一点出头就已售完，幸
好还有抢到一碗。排骨软中带点咬感，并非走化口路线，醃的
味道对我而言淡些。冬瓜炖得软透。汤头清爽有味，只是个人
偏好再厚重点的排骨酥汤版本。
桌上有豆瓣辣椒和油泼辣子，油泼辣子微辣，香气一般。
以个人喜好而言，馄饨表现不差，只可惜每样料理几乎都
不搭配青蔬，价目表上也没有烫青菜可以选择。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html