[食记] 平镇。霖酥酥脆皮臭豆腐/大肠面线

楼主: larle (岌岌可危)   2023-12-29 17:26:06
餐厅名称:霖酥酥脆皮臭豆腐/大肠面线
消费时间:2023年/12月
地址:桃园市平镇区新富五街53号1楼
营业时间:11:30-21:30, 周三休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/12/blog-post_29.html
之前介绍过玖壹锅的臭豆腐,推文里有板友提及这家霖酥
酥,网络评价分数甚高。
店家除了臭豆腐和大肠面线外,还有不少炸物可选择。不
想一口气吃那么多种油炸品,所以先试主要项目。
大肠面线 55元 臭豆腐 65元
https://i.imgur.com/QzC6IRW.jpg
面线留有咬感,汤头有些单调,自己没能尝出有什么高汤
底。大肠切块少也小,有卤入味且无臊,没什么咬劲。
https://i.imgur.com/Blp3gn4.jpg
臭豆腐个头小,边角处硬脆略嗑嘴,内里溼润软嫩。酱汁
味淡,辣椒重辣少香。泡菜甜酸开胃。
一路吃来两者皆与喜好有别,不知其它炸物表现如何。
延伸阅读:
桃园平镇区。玖壹锅 精致小火锅
https://iamlarle.blogspot.com/2023/06/blog-post.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: molecularcc   2023-12-29 17:57:00
谢谢分享
楼主: larle (岌岌可危)   2023-12-29 18:03:00
不客气^^

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