餐厅名称：韦季面馆
消费时间：2023年/11月
地址：桃园市平镇区平东路239巷5弄19号（与新华路口）
电话：03-4508680
营业时间：11:00-14:00, 16:30-20:00, 周三中午及周六休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/12/blog-post_5.html
因板友食记得知这家面馆。循址前来，平东路上可见招牌
，然而要进大门须到巷弄中。
牛肉面和红油抄手在网络评论最多推荐。尽管对红油担担
面也很好奇，但战力有限只得先搁置。
牛肉面（小） 130元
https://i.imgur.com/bV4Fhli.jpg
面条有三种，个人选家常面，为宽面条，咬劲可。汤头咸
香足而微辣。牛肉约莫有四大块，重点是还有带筋肉。牛肉炖
得软透，肉质稍柴但还能接受。牛筋弹Ｑ，吃来很过瘾。
调味区有酸菜可加，或许刚开店的关系，吃来还是冻的。
酸菜味淡，提味效果一般。
红油抄手 60元 凉拌海带芽 35元
https://i.imgur.com/CvUjNGC.jpg
抄手个头不大，面皮弹而不烂，馅料鲜味足。酱料咸香，
微有酸辣，个人觉得把酱料拿来佐卤味也好。
https://i.imgur.com/qiFawC3.jpg
凉拌海带芽冰凉爽脆，调味温和不过淡。
卤蛋 15元 豆肠 30元 猪头皮 35元 天妇罗 20元
https://i.imgur.com/HoZpbgi.jpg
卤味须至柜台自行夹取，猪头皮上桌前会汆烫过。食材未
卤入味，主要靠外淋油膏提点。卤蛋蛋香一般；天妇罗弹牙；
豆肠软嫩；猪头皮有小部份除毛没彻底。
卤味单吃无惊艳处，重点在于调味台上的辣椒。辣椒有两
款，一是蒜头辣椒，一是油泼辣子。两者油香均足，辣度适切
，表现都好。真要比较的话，自己偏好前者多些，因油泼辣子
细尝会略带苦味。
以个人喜好而言，牛肉面和红油抄手表现不俗，调味台上
的两款辣椒也很正点。有机会再来试试麻酱面及川味凉面。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html