https://reurl.cc/V4DG1b 桃园市卫生局新闻稿全文网址 以下撷取部分文章
20230916
护食安 巴西蛋制成液蛋却标示台湾产地 桃卫生局开罚
发布单位：食品管理暨检验科
联络人：何秉鑫
媒体也报导，今年8月初忠贞市场越南法国面包食品中毒事件是否与进口蛋有关，卫生局
刘宜亷局长也亲自带队层层追查至源头供应商，确认越南法国面包业者使用的蛋非进口鸡
蛋。卫生局强调，自今年5月25日媒体报导泰国进口鸡蛋制成洗选蛋发霉事件起，桃园即
率先全国启动蛋品稽查专案，持续查核进口鸡蛋生产制程与辖内8家生产液蛋及洗选蛋工
厂，确保食安的行动从未停下。
20230804 https://reurl.cc/WvreD5 以下撷取部分文章
发布单位：食品管理暨检验科
卫生局说明，昨(3)日至现场稽查越南法国面包作业场所环境卫生，查有冷冻冰箱温度不
足、有病媒踪迹、作业人员配戴饰品、食材未落实离地及覆蓋等14项缺失，卫生局已依食
品安全卫生管理法第41条第1项规定，命业者自112年8月4日起暂停作业，环境卫生缺失命
限期改善，现场环境缺失须经卫生局复查合格并同意后，始得复业。后续如复查不合格，
将依违反食品安全卫生管理法第8条第1项规定，同法第44条规定，可处新台币6万元以上2
亿元以下罚锾。
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上面两则新闻稿是说明越南面包店家缺失，没有在打壳后鸡蛋低温保存
还有店家确实是使用台湾鸡蛋，没做好冷藏就算母鸡在你面前生
吃了也拉肚 ( X )