[食记] 药汤补身客家味-鸿华首乌

楼主: Guyinkt (love that)   2023-03-21 11:26:21
中药鸡汤就是补
客家传统面疙瘩味香份量足
姜丝肉丝意外好吃也下饭
虽然味道较重,配饭也适合喔!
超直白图文网志版:
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/221687946
以下为文字摘录版
一开始上桌的是客家面疙瘩
面疙瘩十分大块
也就是以前人比较穷用面粉和水增加饱足感的东西
加上客家油葱的香味
能够有味不腻就值得赞许
首乌鸡汤
乌骨鸡熬成的汤加上些许中药材
药味并不会很重
从其中还可以感觉到暖意
不过对于疗效之类的就没什么研究了
只能说顺口,鸡肉滑嫩
蟹黄海鲜煲
味道比较一般
其中的海鲜料倒是蛮多的
另外也有一些豆腐来做增量的感觉
姜炒肉丝
整体的味道倒是神奇的滑嫩以及下饭
味道颇为酸爽
上了些许粉的牛肉自然超顺口
腐乳龙须菜就比较一般
就是青菜的调配而已
三杯中卷
味道好也下饭
只不过中卷有点过头了
会觉得有点韧
会需要多一点功夫咀嚼
要下结论了喔!
首乌鸡汤好喝暖胃
整体味道较重可以下饭
份量大也适合聚餐
只不过属于家庭营业整体的感觉很重
服务态度有点随兴
店家基本资料=>
地址 : 桃园市中坜区环北路335号
电话 : 03-462-3318
营业时间 : 11:00~14:00, 17:00~01:00(每天

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