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家里以前在中坜卖炒牛肉的
从小吃牛肉吃到大
后来才知道
原来中坜第一市场当年是北部最大的家禽家畜市场
牛肉面的话
应该就是从新明市场开始的永川跟新明牛肉面了
这次来推荐我很爱的5间牛肉面
板上大多人应该吃过了啦 XD
1.新宝岛牛肉面
桃园市平镇区广德街191-1号
https://i.imgur.com/kTtwbrX.jpg
这家牛肉面来头不小
斗大的第八届台北牛肉面节创意组冠军师傅
直接印在菜单第一页
而他们的食物也的确名符其实
价位可能比其他牛肉面稍微高一些
但用餐环境跟食材的品质也明显更好一些
感觉得出这家在创意上的确有一些小巧思
以牛肉面来说品项算很多
连叻沙口味都有！
2.牛肉传奇
桃园市中坜区民族路73号
https://i.imgur.com/zy8KfU7.jpg
这家牛肉面的评价颇高
的确有其厉害之处
清炖的汤头让女友忍不住喝光光
牛肉切的又厚又实
卤的入味而不软烂
热爱厚切牛肉的
这家必吃
3.广运牛肉面
324桃园市平镇区广德街15号
https://i.imgur.com/OlQ5aS9.jpg
牛肋条给的毫不手软
面有分细面跟粗面
清炖汤头就是很质朴的牛肉汤的味道
没有太多调味就很好喝的那种
自制的豆乳酱跟辣酱
混合在一起咸辣适中
是一个和谐到很完美的状态
不管沾上他们的牛肋条或是拌面吃都是绝配
对于我这个豆乳控来说
这酱
我可以
4.集英会牛肉面馆
320桃园市中坜区三和一街27号
https://i.imgur.com/IZJzOV9.jpg
把牛肉面当作拉面在经营的认真店家
牛肉用的全部是带点筋的牛腱肉
厚度有，卤的非常透
店家的特制辣酱
绝对的必加
不论你吃不吃辣我都推荐加
能吃辣的就多加点
不能吃就少加点
加了之后汤头美味等级直接三级跳
这家还有药膳口味的牛肉面 蛮特别
5.永川牛肉面
桃园市中坜区民权路61-1号
https://i.imgur.com/MFc2kEr.jpg
有些人不爱他的汤头
认为他过咸过辣
但我就爱他这样粗矿、豪迈的味道（当然还有加汤加面不用钱跟24小时不打烊）
永川牛肉面的精华之处就是他的辣牛油 又辣又香
吃完之后满嘴油光
那个满足感可以爽好久
所以不吃辣想吃清淡的人这间建议可以直接跳过了
以上谢谢收看
口袋名单还有老师傅没试过，不知道中坜我还有没有漏掉哪间厉害的
欢迎留言告知