[食记] 平镇。“臻品快炒”盐酥鸡

楼主: larle (岌岌可危)   2022-10-16 07:55:55
餐厅名称:无店名(开在“臻品快炒”店前)
消费时间:2022年/10月
地址:桃园市平镇区龙南路266号
电话:03-4505680
营业时间:17:00-02:30
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/10/blog-post_15.html
在“成章二街协力鸡排”食记里,有板友提及忠贞国小对
面的臻品鸡排。用“臻品鸡排”搜寻,竟查无相关资料,幸好
热心板友给了地址,这才稍有线索。
循址前来,店家开在“臻品快炒”前,一旁放的还是快炒
店的招牌,连价目表上写的都是“臻品快炒”。忘了抄下板友
说的推荐款,只好随性而点。
培根串 30元 鸡胗 25元 鸡屁股 25元
烤甜不辣 20元 鸡皮 20元
店家有分油炸和串烤类,但其实串烤也是先炸再烤,差别
在于另有刷酱。
https://i.imgur.com/3Mc7EbB.jpg
培根串肉片老,葱段无水分。鸡胗、鸡屁股和鸡皮都偏干
硬。烤甜不辣似乎没有炸过,然而烧烤香也不明显。刷酱滋味
简单。
塩酥鸡 50元 尤鱼 50元 杏鲍菇 60元
https://i.imgur.com/mN2TRJs.jpg
炸物表现比串烤好上许多,不过请务必现场即食。盐酥鸡
入味不干柴;鱿鱼面衣不嗑嘴,内里软嫩;杏鲍菇外皮稍硬,
但内里弹脆带汁,许久没吃到带汁的杏鲍菇了,只是等外带回
家约十几分钟后,口感和带汁度便差很多。
后来查看板友推荐品项为鸡排、甜不辣(应该是炸的)及
马铃薯条,自己竟完全回避,一时无言以对。
延伸阅读:
桃园中坜区。成章二街_协力香鸡排
https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_18.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: chanifa (股师)   2022-10-16 12:54:00
我来给你推一家吧,平镇区,大香酥香鸡排。个人推荐,1.炸鸡蛋豆腐50 外酥内软,不像阳明医院附近某家湿湿软软。2.炸金针菇35,炸的超酥,口感完全变成脆的,酥到不知道自己在吃菇纇,其他品项都一般般也不会太差。而且有沥油机。只是看到全联鸡蛋豆腐20-30块,金针菇一包12块,想点的时候都会犹豫很久。
作者: lingku0330 (深海鱼)   2022-10-16 16:55:00
全联鸡蛋豆腐已经涨到30~38元了啦……
楼主: larle (岌岌可危)   2022-10-16 18:17:00
大香酥大鸡排有吃过 只是没点到鸡蛋豆腐和金针菇 Orzhttp://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_80.html
作者: Q1234QQQ (天刀阿江)   2022-10-16 22:13:00
在33群当兵吃过她们的炒饭类...嗯不太河胃口
作者: chanifa (股师)   2022-10-17 17:28:00
原来鸡蛋豆腐都这魔贵了啊,我脑内的标价还没更新,还在30左右...

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